糯米是一种古老的食物,历史悠久,在中国有很长的应用历史。它不仅可以做饭,还可以做各种美味的食物,它在做法上也很多样,可以满足不同口味的食客的要求。
与现代人所常用的杂粮相比,糯米营养更丰富,且含有许多维生素和矿物质,如维生素B1、维生素B2、磷、钙、铁、锰、锌等。糯米中还含有橙皮素,可以降低血糖和血脂,从而保护心血管系统。它还有助于增强机体免疫力,强化人体补液功能,预防常见疾病。
糯米有不少吃法做法,最常见的是泡糯米水。将糯米淘洗干净,然后放入盆中,加入适量的清水,注意糯米与水的比例大小,之后将盖上盖子,放入微波炉中,调到中火,微波炉一旦开始工作,糯米水就会出现。此时,里面可以放入苹果片、雪梨片等,煮好后便可以饮用。
另外,糯米也可以做黑糯米饭、糯米糕、糯米面等,糯米饭的做法多种多样,可以放入蔬菜、肉类或者蛋类,在微波炉里煮熟,口感糯滑清香,很适合家庭就餐。同时,糯米糕可以搭配水果、豆浆、奶粉、牛油、芝麻等食材,炒熟后即可食用,口感QQ好。糯米面也是一种受欢迎的美食,可以放入火腿、肉丝等辅料,加入调味品,最后在锅中煮熟,口感香糯QQ又顺滑。
总之,糯米是中国人最熟悉的食物之一,有着丰富的吃法和做法,可以满足不同口味食客们的要求,又具有滋补滋养机体的作用。
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