摘要:粘窝窝是一种以鸡蛋、淀粉、糖、粉条等主要食材制作而成的特殊小吃。它属于闽菜中的佳肴,已形成粘窝窝的独特风味,并在国内外的中华文化中享有一定的盛名。
粘窝窝的制作方法很简单,但其新鲜口感和美味是受到普遍好评的。首先,将新鲜的鸡蛋、淀粉、糖和水放入搅拌器中,加热搅拌,直至淀粉和鸡蛋完全混合,成为一个薄饼状的金黄色液体;然后,将粉条放入混合液中,稍稍搅拌均匀,然后淋在抹好油的热锅上,稍微快炒,使粉条变得松软,然后倒入刚准备好的混合液,放少许盐搅拌均匀,用大火翻炒几下,再转匀火,煮至汤汁浓稠时关火,就制作好了粘窝窝。
粘窝窝不仅具有独特的口感和美味,还有很多营养成分,如蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、磷等。鸡蛋中的蛋白质不仅可以促进肌肉的生长和维持机体正常的代谢,而且可以提供能量,增强机体的抗病能力,有助于提高机体的抵抗力。淀粉含有大量的热量,是基础代谢过程的重要物质,可以提供身体所需的能量,并有利于肠道的健康。糖可以补充身体活动能量,抗氧化剂维生素E和B族维生素对机体具有保护作用,可以预防机体病变,增强机体的抗病能力。
总结:粘窝窝不仅具有独特的口感和美味,而且具有丰富的营养成分,它也是一种营养健康的食物,值得推荐。制作方法简单、步骤简单,不仅适合家庭自制,还可以在餐馆尝试。
原创文章,作者:带鱼,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_59551.html
相关推荐
-
怎么炸肉串做法视频(家常炸肉串的做法)
其次,炸肉串的方法是关键点之一,我们需要先将肉挂一晚放入冰箱中,以加强肉的质地,并用盐水冲洗后把水抽干掉,然后再加入香料或调味料,如葱花、姜茸、酱油、醋、芝麻等,以施加肉的鲜香、色泽和口感,接着把洗净...
-
大骨头的做法如何解腻(大骨头怎么做不腻)
1、建议使用开水烹饪大骨头,可将大骨头放入开水中,待水开后改用文火熬煮半小时。在烹饪的过程中,要反复换水,直到大骨头变软,这样可以有效地将油从大骨头中抽出来,从而使大骨头变得不腻口;2、对于新鲜的大...
-
脚板薯做法煮多久(脚板薯做法煮多久才熟)
一、烘焙脚板薯烘焙脚板薯是一种最常见的做法,在选择脚板薯时,要挑比较均匀的颜色、大小,选中后清洗干净,把表面上的泥土和污渍全部洗去。...
-
什么的毛豆做法(什么的毛豆做法最好吃)
毛豆做法也有很多种,最常用的有炒毛豆、煮毛豆、毛豆汤、蒸毛豆、拌毛豆、毛豆炖肉、毛豆饵丝等。煮毛豆的步骤很简单,切好的毛豆先用开水焯一下,再放入盐、酱油、醋等调料,放入适量的清水煮开,最后放入开水把毛...
-
白果怎么煎做法好吃(白果怎么煎做法好吃又简单)
煎熬白果可以有多种做法,下面介绍一种简易的煎熬白果法,在煎熬白果前,要先将白果洗净后放入清水中浸泡半小时。然后取出白果,再加入新鲜的清水,放入锅中,大火烧开后,转小火煎熬,让汤汁浓稠,口感更佳。如果想...
-
怎么做薯条 做法(怎么做薯条 做法视频教程)
接下来,将熟透的土豆切丝,用搅拌机搅拌均匀,如果需要加入调味料,需要加入鸡精、食盐、精盐、酱油等调味料,将混合物放入搅拌容器,使每颗土豆都沾满调料。然后,将切丝的土豆放入油锅中,中火炸至金黄色,用油...
-
蝉蛹的做法怎么去腥(蝉蛹的做法怎么去腥味儿)
蝉蛹是一种食材,但因它特有的清香气味,特别受大家喜爱。但它也常因腥味而受冷遇。如何去掉蝉蛹的腥味呢?下面小编就给大家介绍几种去腥做法。1、 烹饪时加入葱姜蒜。一般蝉蛹烹饪时,都会加上葱姜蒜,这也是去...
-
芥末生蚝的做法是什么样的(芥末生蚝的做法是什么样的呢)
此外,芥末生蚝也可以不加腌制,直接在热锅上加入芥末,洋葱和生蚝,再煸炒,才能调出芥末清香,不会过于浓郁。芥末生蚝的烹饪技巧:首先,要购买新鲜的生蚝,并注意当芥末煸炒时,不宜煮的太久,以免掉光了鲜味;...
-
冰糖葫芦做法怎么上色(冰糖葫芦做法怎么上色快)
最后,将糖浆涂抹在冰糖葫芦表面,然后用糊精彩料把颜料浸泡混合,将糊精颜料均匀地涂抹在冰糖表面,最后在表面涂上一层葫芦粉,便制成了一件传统的冰糖葫芦。 冰糖葫芦上色后将会变得颜值十分高,非常有趣,而且...