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米酒猪脚怎么做法(米酒猪脚怎么做法最好吃)

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米酒猪脚怎么做法(米酒猪脚怎么做法最好吃)

摘要：米酒猪脚是一道常见家常菜，在很多地方都是一个值得珍贵的传统美味。米酒猪脚的做法简单易上手，而且对于备料、烹调都各司其职，因此在多数家庭餐桌上也是常出现的食品。

      

摘要：米酒猪脚是一道常见家常菜，在很多地方都是一个值得珍贵的传统美味


      米酒猪脚的原料材料有猪脚、青椒、木耳、葱姜蒜、八角、干辣椒、八角果、干红椒、桂皮、八角、糖、盐、料酒、生抽、花椒油、生抽、芝麻油等。经过洗净，将猪脚放入开水锅中焯水，备料——将青椒切块、葱姜蒜切末、木耳洗净浸泡。烹调——将洗净焯过的猪脚下到平底锅中，加入葱姜蒜、木耳翻炒，再加入青椒、八角、干辣椒、八角果、干红椒、桂皮，然后加入米酒、料酒、盐、糖、生抽、芝麻油等调料，再翻炒片刻，再加入适量水，然后放入花椒油，小火慢熬5分钟，可以出锅。

      米酒猪脚做好后，颜色金黄诱人，表面有米酒渍，令人垂涎；清香四溢，入口酸甜，酒香肉香满口留香，深受广大消费者的喜欢。它不仅口感独特美味，而且营养丰富，更有醇香的酒香，家常菜中的佳肴。

      总结：米酒猪脚是一道具有传统美味的家常菜，备料和烹调分工明确，做法优雅、步骤简单，做出来的菜色金黄诱人，清香四溢，酒香肉香满口留香，深受消费者欢迎，也是家庭餐桌上常出现的食品。

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