摘要:碗燕燕窝是一道传统鲁菜名菜,它口味鲜而不腻,风味独特。今天,小编就为大家分享一下碗燕燕窝的做法,让你也可以在家中轻松尝到这道美味的佳肴。
【材料准备】
盐1勺、料酒1勺、生抽2勺、白糖1勺、植物油1勺、姜丝1小勺、葱花2勺、淀粉1勺、香油1勺、鸡胸肉100克、金针菇50克、芦笋50克、豆芽50克。
【碗燕燕窝的做法】
1. 先将鸡胸肉洗干净,切成形状相似的小方块,加入盐、料酒、生抽、白糖、植物油和姜丝,腌制15-20分钟;
2. 把豆芽洗净,用温水泡30分钟,然后滤水放置一旁;
3. 金针菇洗净,用适量的温水泡发30分钟,撕开后放置一旁;
4. 芦笋洗净,切成适量的小块,再用温水泡30-60分钟,滤水后放置一旁;
5. 另起一锅,倒入油,烧热后放入腌制好的鸡胸肉,煸炒至鸡肉略许焦黄,炒出一点油,放入葱花和姜丝,翻炒几下;
6. 再加入金针菇、芦笋与豆芽,加入淀粉和适量的水,搅拌均匀,转小火,煨煮15-20分钟;
7. 最后放入适量的香油,拌匀即可上桌。
碗燕燕窝是一道传统的鲁菜,它营养丰富,口味鲜而不腻,风味独特,深受大家的喜爱。做法也很简单,花一点时间就可以轻松做出一道精致的碗燕燕窝。希望通过本文,能为大家带来一点帮助,让你也可以在家中轻松尝到这道美味的佳肴。总之,碗燕燕窝是一道值得一试的佳肴,还等什么,快从现在开始尝试吧,你一定会喜欢上它!
原创文章,作者:鱼香肉丝,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_57778.html
相关推荐
-
汤圆的做法如何书写(汤圆的做法如何书写图片)
汤圆的做法分为以下几个步骤:1.准备好原材料:主要原料有糯米粉、白糖、淀粉,另外还可根据个人口味添加不同的食材,如芝麻、莲子、花生等,以及加入少许的百里香、大茴香、肉桂等香料。...
-
什么荤菜适合刺身做法(哪些蔬菜可以做刺身)
鲑鱼刺身也是非常有名的刺身,它的口感比较细嫩,吃起来有着鲜美的口感,它的本身的营养价值也是非常高的,很多人都认为它是家喻户晓的营养食品,其实鲑鱼更适合用来做刺身,因为它的脂肪含量比较低,它的肉质也比较...
-
朱古力怎么煮西米做法(闽南朱古力怎么煮)
1. 首先准备食材,需要洗净的朱古力西米100g,牛奶500ml,白糖50g,可以在家里搭配其他食材,如水果、果仁等。2. 然后将洗净的朱古力西米和牛奶放入锅内,加入适当量的白糖,用中小火将其煮滚,...
-
什么是清炒菜花的做法(什么是清炒菜花的做法图片)
清炒菜花容易上手,口感独特,深受大众的喜爱,在中国有着悠久的历史,早在明朝初期就已经出现,历经时间的发展,清炒菜花已经发展成为一道经典的中国菜肴,受到大公众的喜爱和接受,尤其是新中国成立后,伴随着经济...
-
鲁肉怎么做法(鲁肉怎么做法才好吃)
1.将猪肉切成小块或者片,用料酒、盐抓匀,腌制10分钟左右。2.豆腐切块,加盐,略微炒一下,洗净葱姜,切成小末备用。...
-
怎么腌酸菜简单做法(怎么腌酸菜简单做法窍门)
1. 首先,要准备好所有的食材,例如萝卜、大白菜、圆白菜等,选择新鲜的蔬菜;2. 把新鲜的蔬菜洗净,然后切成小块;...
-
柠檬茶做法成本大吗为什么(柠檬茶做法成本大吗为什么这么贵)
柠檬茶的制作成本因具体的制作方法而异。根据中国柠檬茶行业的统计数据显示,柠檬茶的制作成本主要由原料成本、加工成本和设备折旧成本构成。其中,原料成本和加工成本分别占柠檬茶成本的85%和15%。对于柠檬茶...
-
猪肚怎么做好吃凉菜的做法(猪肚怎么做好吃凉菜的做法大全)
猪肚凉菜的制作步骤是:第一步,将猪肚用清水冲洗干净,将上面粘有黏液的部分用刀消去即可;第二步,将猪肚加少量清水放入锅中,用大火煮开,转小火焖煮30分钟;第三步,加入适量的盐,醋,白糖,葱白,香油,再小...
-
韭菜下饭做法怎么做视频(韭菜下饭做法怎么做视频教学)
在韭菜下饭中,采用煸炒韭菜的方法,能够更好的将蔬菜中的香味充分释放出来,使食品的口感更加丰富,韭菜形状保存的也更加完整,能够显示出它的清淡口感,让人吃起来更有滋味。另外,在烹饪韭菜下饭时也要加入适量...