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石头酸菜怎么做法(石头酸菜怎么做法最好吃)

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石头酸菜怎么做法(石头酸菜怎么做法最好吃)

摘要：石头酸菜是一道经典的家常菜，其口味酸辣可口，营养丰富，受到广大食客的青睐。以下就为大家介绍制作石头酸菜的具体做法以及准备食材。

      

摘要：石头酸菜是一道经典的家常菜其口味酸辣可口营养丰富


      制作石头酸菜的食材准备：1.25斤的猪肉；2.500克的酸菜；3.50克的豌豆；4.50克的冬菇；5.30克的姜末；6.30克的葱末；7.10克的辣椒；8.适量的盐、糖、酱油 。

      制作石头酸菜的步骤：

      1、将猪肉切成片，用料酒、盐、酱油、胡椒粉、水淀粉腌制15分钟；

      2、焯水将酸菜洗净，不要浸泡过久，待酸菜变软；

      3、将酸菜和豌豆、冬菇等材料放入镬中，加水烧开，加盐等调料拌匀；

      4、在拌好的酸菜上加入腌制好的肉片，再加入姜末、葱末、辣椒、糖、酱油调味，烧至肉片变软即可。

      最后，石头酸菜就可以出锅了，放上桌后便可品尝到这道家常美食。石头酸菜也是一道吃货们经常会选择的菜品，因其清香味美，口感可口，营养丰富，吃起来沁人心脾，受到吃货们的青睐。快来试试这道家常菜,也许你会爱上它的！

      总结：石头酸菜是一道经典的家常菜，制作这道菜时，要准备猪肉、酸菜、豌豆、冬菇、姜末、葱末和辣椒等，然后将材料分别进行腌制、洗净等处理，把材料放入镬中加水烧开，加入盐、糖、酱油等调料搅拌均匀，肉片烧至变软即可。最后，让吃货们来着落这道经典美食，享受其所带来的风味！

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