摘要：监督豆饼又称南瓜饼，是一种简易的家常菜，通常以秋葵、南瓜、土豆和豆腐为主要原料制作而成，烹饪时间短，口味可口，风味独特，营养丰富。
监督豆饼可以用来做早餐，也可以作为家常菜和小吃，深受大家喜爱。下面就来介绍监督豆饼的做法。
1. 首先准备好原料：南瓜半斤、秋葵一斤，土豆约半斤，豆腐适量，葱姜蒜各适量，调味料：盐、胡椒粉、白糖、花椒粉等;
2. 将南瓜、秋葵洗净切碎，土豆洗净去皮切成丁，豆腐切成丁，葱姜蒜切碎；
3. 将南瓜秋葵放入汤锅中，加适量的水，煮开，然后加入土豆和豆腐丁，再煮2分钟，放入葱姜蒜碎，加入调味料，将汤煮至汤汁粘稠；
4. 热好油，把汤煮好的原料倒入热油中，煎至表面金黄，另起锅，将煎好的原料倒入锅中小火慢慢地熬，待汁液粘稠后即可出锅；
5. 监督豆饼准备完毕，可以搭配甜菜根沙拉一起享用，甜菜根沙拉一般用甜菜根去皮切丁，拌上调味料：盐、醋、芝麻油就可以了。
总之，监督豆饼是十分简单的一道家常菜，主要用来制作的原料是南瓜、秋葵、土豆和豆腐，烹饪时间短，口味可口，并搭配甜菜根沙拉一起享用，它能够帮助我们提供丰富的营养，让我们饱足又健康。
原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_57035.html
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