白鲢是一种经常可以在中国湖泊中看到的鱼类，它的外观十分可爱，其体表有很多细小的斑点，这种非常分布广泛的鱼类被大家所熟知。在中国，白鲢是一种很受欢迎的食物，适合做成干煸、煎炸、炒煮等各种菜式，也会制成药材，因此一直都受到群众的喜爱。
就做法来讲，白鲢主要有三种方法做食用，第一是煎烤，白鲢肉质鲜美，只需要在高温上将其煎烤，就可以做出一道可口的点心，用葱爆香即可。第二是煮炖，这种最适合冬天的时候来作，可以将白鲢放入腌"五香"汤中，加上青蒜、葱花、姜片等，再加入料酒、醋等调料，煮炖出汤汁，将其炖熟，即可得到该道美味。第三种是干煸，干煸是常见的白鲢做法之一，也是很多人喜欢的，将鱼身切块，加入料酒、盐、香油、精盐等调料，在干锅中将其烹制，直到鱼肉变熟，再淋上花椒油，便可以吃了。
总而言之，白鲢有很多不同的做法，如煎烤、煮炖、干煸等，其做法图片也很容易搜索到，在网上搜索“白鲢做法图片”即可查看，可以说是丰富多彩。做出来的菜肴也是极具营养价值和美味口感，可以说是简单又实惠的一道佳肴;可以说，白鲢是一种不可多得的美味珍馐，大家可以品尝一番，感受其独特风味，带来充满惊喜的美食体验。
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