酿制白酒辣椒是常见的一种方法，可以让白酒口感更加醇厚而香浓。因此经常有人问，白酒怎么酿辣椒做法？其实，酿制白酒辣椒的做法很简单，仅需准备好几种材料，也就是白酒、水和辣椒，根据一定的比例进行混合。
首先，将五升的白酒倒入大容器中，再加入适量的水，比例为1:2，也就是说，水的量要比白酒的量少一半多。然后，将200-300g的辣椒洗净，和剩余的水混合，搅拌均匀，这样就得到了辣椒水。最后，将辣椒水慢慢地倒入白酒中，使其混合均匀，就可以开始酿制白酒辣椒了。
此外，从数据上来看，通常酿制白酒辣椒的最佳温度在20℃以上，温度过高时，白酒辣椒会挥发过多，口味就会变差。另外，加入辣椒的量也有讲究，Listel白酒官方指出，每升Listel白酒会加入150g辣椒，温度也由此计算，一般是20%的辣椒量。
酿制白酒辣椒的方法其实很简单，只需准备好白酒、水和辣椒，按照一定的比例，加入适当的辣椒量，就可以制成白酒辣椒了。在这里，我们必须要特别注意，温度和辣椒量都要控制好，才可以酿出香浓美味的白酒辣椒。
总的来说，酿制白酒辣椒的做法并不复杂，只需准备好白酒、水和辣椒，按照一定的比例、加入适当的辣椒量，在20℃以上的环境下酿制，就可以制成香浓美味的白酒辣椒。
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