白菜总是大家喜欢的一道蔬菜,它不仅价格低廉,而且口感鲜嫩,做出来的菜肴营养价值也非常高。白菜有很多的做法,比如炒、煮、拌、卤等,这些做法都是美味可口,而且营养价值也不错。
首先,白菜最常见的一种做法就是炒白菜。这种做法非常简单,在锅内倒入一些油,加入适量的盐、胡椒粉,将所要炒的白菜和青蒜切好后放入锅中,煸炒几分钟,再加入少许料酒,使白菜中的营养物质得到保存和搭配,最后加入少许葱姜花朵,炒至熟,即可美味地享用。
此外,煮白菜也是大家日常做法之一。煮白菜的步骤也很简单,将白菜清洗干净,再放入锅中放入盐、料酒、葱花等调料,加入少许水,开小火煮十分钟左右,煮至白菜柔软,加入少许盐和醋,煮上一个番,即可食用。
而拌白菜营养价值很高,且吃起来脆爽开胃,非常受欢迎,而且还有利于补充人体所需的微量元素和维生素。拌白菜的步骤也很简单,第一步把白菜洗净,再切成薄片,然后把白菜片放入大容器中加入少许盐、醋油、芝麻油、糖拌匀,最后调入蒜末,拌匀即可食用。
最后,卤白菜也是比较常用的做法,这种做法也比较简单,将白菜洗净,然后用水煮开,放入冰箱冷藏一夜,取出后,放入料酒、醋、盐等调料中,用手拌匀,放入锅中,煮至白菜凝固即可食用。
综上所述,白菜有很多的做法,比如炒、煮、拌、卤等,这些做法都是美味可口,而且营养价值也不错。不管白菜是怎么做出来的,能够满足人们的食用和营养需求,总之,白菜就是一道美味又便宜的蔬菜,大家应该多食用它,让自己体内摄入更多的营养物质。
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