白果炖的做法是古时候和当今中国家庭都非常流行的一道料理,传说以前的女人用它来打理家务。白果的味道是香甜柔软,口感清爽,具有滋阴补脾、润肠生津、调和湿气等功效,是一款传统食品,特别适合夏季食用。
白果炖的做法有很多种,下面就介绍几种简单易学的白果炖的食谱,希望大家能做出美味的白果炖,以充分享受此道美食的营养与滋味。
1. 红糖白果:首先将白果洗净里外,去皮,去心,放水里浸泡10分钟,再把水倒掉。然后将白果里外放入高压锅里,红糖适量,加一小碗水,盖上高压锅盖,大火加热30分钟,可以将糖汁改小火熬开15分钟即可。
2. 干煸白果:将白果取出,洗净,去皮,去心,放入锅中,加少许白醋,加水,大火加热15分钟,然后将白果取出,放入锅中,加入适量的料酒,盐,白糖,大火慢煸15分钟即可。
3. 香辣白果:首先将白果洗净,去皮,去心,放入锅中,加入适量的料酒,精盐,白糖,葱姜,大火煮开,煮5分钟,最后加入少许花椒,可以用油炸过辣椒粒和花椒粒做出更好的口感,再煮20分钟即可。
白果炖不但味道美,而且营养丰富,有滋补、补虚、清热解毒的功效,而且煮出来的口感特别柔软滑嫩,是不可多得的美味佳肴,在家也可以制作出美味的白果炖,体验到属于自己的烹饪乐趣。总之,白果炖的烹制方法简单,操作便捷,令人回味无穷。
原创文章,作者:蛋糕,如若转载,请注明出处:http://m.jfrjc.com/show_56228.html
相关推荐
-
蛤蜊意面做法都有哪些
蛤蜊意面可以说是一道非常简单易做的料理,但是要做出完美口感,也需要一定的技术和小技巧。首先,要选择新鲜的蛤蜊,因其肉质脆嫩且富有海洋芳香,保证食物质量。其次,要制作面条时,要注意清洗干净,再用一定的水...
-
宝宝有什么好吃的鱼汤做法(给宝宝吃的鱼汤怎么做)
接下来,选择清淡无腥味的水来煮汤,因为宝宝口味较柔和,如果汤太腥,可能会影响宝宝的食欲。然后,将全部配料放入锅内,用小火煮汤,记得搅拌均匀。汤煮开后,再小火慢炖20-30分钟,最后熄火即可。在喂养鱼...
-
闽南油面怎么做法(闽南油面怎么做法最好吃)
1. 准备原料: 粗金刚粉500g,水500ml,盐1小勺,糖2小勺,淀粉2小勺,食用油200ml,芝麻油3小勺,蒜末2小勺;2. 烹制面条:...
-
菜青怎么炒好吃做法视频(菜青怎么炒好吃做法视频窍门)
1、首先把菜青择洗干净,然后切开长度约2cm的小块。 2、把菜青放到锅中,加入足量的清水,大火煮开,煮1分钟。 ...
-
旋转风车怎么做法(旋转风车怎么做手工)
一、准备工具1. 纸板:需要准备不同颜色的纸板,一般选择厚度在0.5-1mm之间的纸板即可,不建议用宣纸做旋转风车,这样会变形;...
-
咸粥怎么做法(咸粥怎么做法最好吃)
咸粥不仅营养丰富,而且口味鲜美,深受人民的喜爱。不同的咸粥口味也会根据地域特色有所不同。例如山东人喜欢添加虾仁和芹菜,而河南人则喜欢加入瘦肉、香菇和花生仁等。从食物文化方面看,咸粥也有着悠久的历史。...
-
如何蒸馍的做法(蒸馍怎么做好吃窍门)
蒸馍的准备阶段是重要的,最关键的一点是要在蒸笼中放入足够的汤汁,它可以使食物保持水分不乾涩,也可以帮助营养充分溶解,以达到最佳烹饪效果。另外,在蒸熟时,必须控制蒸笼内的温度,使其保持在90℃以上,只有...
-
鱼焖豆腐什么做法(鱼焖豆腐什么做法最好吃)
要做好这道菜,第一步当然是选择新鲜的《鱼片》,鱼片的肉质细腻,要保持新鲜,才能达到美味的效果。然后把鱼片放在锅里加入清水煮,配以葱段、薑片等调料,再加入少量的鸡汁,一煮即可,最后再加入豆腐和芦笋片,继...
-
香酥牛肉馅饼怎么做法(香酥牛肉馅饼怎么做法好吃)
要做出美味可口的香酥牛肉馅饼,需要精细化的操作及耐心,因为面团揉搓时必须慢慢揉,平缓滑动,来使它变得光滑。另外,在擀饼皮的时候,需要用力擀薄,而面团的厚薄也会影响馅饼的口感,如果厚就会变得硬,烤出来的...
-
嫩南瓜都有哪些做法(嫩南瓜都有哪些做法呢)
2、烧烤烩。烧烤烩是一种比较简单的嫩南瓜做法,将南瓜切成薄片,用适量的盐、淀粉、料酒、糖、葱、姜、蒜等调料拌匀,放入油淋上调味料,放入锅内煎烤,具体要看调料的多少。3、炒烩。将南瓜切成小块,锅中加入...