摘要:白果是茯苓的子实体,味甘性微耐热。作为中国传统食材,白果可以炒、煲、汤、卤等多种形式食用,具有滋补强身功效。下面介绍如何炒菜心做法,其步骤和技巧详细如下。
一、准备材料
1.菜心:500克;
2.白果:100克;
3.葱花:20克;
4.姜片:10克;
5.胡椒粉:3克;
6.料酒:20克;
7.盐:15克;
8.鸡精:少许;
9.麻油:5克。
二、准备厨具
1.炒锅或者大平底锅;
2.调料板;
3.切菜刀;
4.勺子。
三、做法步骤
1.将白果用温水泡30分钟;
2.将菜心切成1.5cm长的小块;
3.将葱花切碎,姜片切片;
4.将炒锅置火上,放入适量油;
5.将切好的菜心放入炒锅中,加入少许料酒和盐翻炒;
6.将炒好的菜心移入调料板,同时留底油;
7.放入葱花、姜片在炒锅中爆香;
8.放入白果翻炒,加入少许胡椒粉,鸡精和盐调味;
9.将炒好的白果和菜心混合,再加入少许麻油,翻炒均匀炒制;
10.将炒好的白果菜心,装盘即可。
总结:炒白果菜心的做法具体如上,实用简单又便捷。白果富含多种营养成分,菜心也是一种低脂肪的健康食材,相辅相成,常吃也有利于身体健康。
原创文章,作者:糖醋,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_56193.html
相关推荐
-
披萨做法不用黄油的是什么(披萨做法不用黄油的是什么油)
然而,不使用黄油也可以制作出可口的披萨。油炸是不用黄油制作披萨最常见的方式之一。这种方法主要是在披萨底部落油,可以使披萨在烘烤过程中保持湿润,并使得披萨的表面十分酥脆。蒸煮是另一种不使用黄油的做法。...
-
烙面皮怎么做法(烙面皮怎么做法最好吃)
由于烙面皮上常常混合着多种成分的零配料,也可以搭配各种酱料,所以所制作出来的烙面皮种类繁多,味道也千变万化,受到老少咸宜。目前,国内外关于烙面皮制作技术和食谱越来越多,深受人们喜爱,并在各大美食餐厅...
-
土公鸡怎么做法(土公鸡的做法大全)
此外,土公鸡也可以用来煮汤,如可以加入莲子、枸杞、百合等其他调料配伍,吃起来具有补脾胃、强身健体的功效。另外,煮土公鸡汤也可以治疗头晕目眩、风湿痹痛、咳嗽痰多等病症,使用土公鸡的汤来进行温热疗法也能够...
-
捞凉面怎么做法(捞凉面怎么做法最好吃)
1.准备好想要用的材料,包括面条、蔬菜、肉类或豆类。2.焯面条,可以用少许盐、酱油和香油调味,最好用清水焯,冷水放入锅中,加入面条,用大火将面条烫成半熟状态,捞出沥干水分。...
-
新鲜桂圆有哪些做法(新鲜桂圆有哪些做法和功效)
桂圆对人体有很多好处。据调查,桂圆味甘苦平和,性温,具有补气养血、壮腰健脾、润肠通便、清心定神、延年益寿的功效。另外,桂圆还含有丰富的维生素A、B1和C等营养成分,可以改善皮肤状况,减少牙龈肿胀,增强...
-
箱包怎么做香包怎么做法(香包制作)
2. 对材料进行确定和测量,主要是针对箱包进行测量,可以根据实际情况确定袋子的大小,拉链的长度,两个袋子的宽度差及肩带的宽度等,这要多加留意。同时,可以针对需要封住香气的布料,进行一些修整和测量,比如...
-
排骨汤什么做法最下火(排骨汤什么做法最下火窍门)
一般来说,排骨汤制作需要以排骨、香葱、芹菜、大米、鸡蛋等为主要材料,如果想要去辣,则可以将葱、芹菜、大豆放入;如果想要去油,可以减少油的涔漬量,随意放入蔬菜,这样也可以增加排骨汤的营养价值和口感。 ...
-
白鸡肉怎么做法(白鸡肉怎么做法最好吃)
其次,也可以用酱汁烹饪白鸡肉,如选用甜酱或海鲜酱料,将白鸡肉下锅炒熟,再将酱汁淋上即可,此种做法的白鸡肉有着独特的香味,搭配上新鲜蔬菜,更显得美味可口。另外,几种药材调味的白鸡肉也受到了不少人的喜爱...