烧白条是一道非常受欢迎的传统小吃，以其独特的烧法，口感酥脆，受到了许多人的喜爱。它主要由精选准备的白条，冬瓜，葱香，花椒末，盐等制作而成。
首先，需要准备大米面、白条6-7个、冬瓜1/4个、葱段、花椒末、盐等原料。将大米面放入碗中，加入适量温水，揉成团，然后把白条分块，点装在大米面团上面，再混合，揉成均匀的面团。
接下来，将白条放入烧锅中，加入适量清水，开小火烧2-3分钟，煮至白条变得烂熟，用滤网控油滤出来放入大米面团中，再将冬瓜切片放入其中，加入葱段，花椒末，盐等调味料搅拌均匀，最后把揉好的面团捏成小球，放入烧锅，烧制熟即可。
烧白条制作简单方便，所需原料也是非常容易获得，而且烧出来的白条口感酥脆，口味鲜美，独具一格。更重要的是，烧白条有它自己独有的烧制方式，烤锅里烧出来的口感非常丰富，让人食欲大增。烧白条既可以单独吃，也可以和其他食物搭配食用，无论是搭配米饭还是面条都可以，绝对是一道受欢迎的美食。
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