摘要:番薯是一种多重功能原料,市场上可以买到 各种番薯粉,它能够为我们做出美味可口的番薯羹、番薯饼、番薯粉丝、番薯糕、番薯酥等等美食。本文将为大家介绍一些简单实用的番薯粉做法。
番薯粉是食物加工厂在番薯碾磨之后进行制作的一种精制食品,通常由番薯粉、小麦粉、糯米粉等混合而成,配合糖、淀粉、水等加工而成。在混合时,应该先将米粉放量细一些,使混合物易于和成封闭的状态,再加入番薯粉和小麦粉混合,如果番薯粉属于低筋粉,可以加些精细粉混合,保证食品本身的口感和口感。
用番薯粉做的美食十分多样,可以按照不同的做法制作出来,例如:番薯饼、番薯羹、番薯粉丝、番薯糕、番薯酥等等,大部分可以调用番薯面团和糖水及配料等等。
1.番薯饼:将番薯粉拌好就可以用来做番薯饼,可以烘烤或者舀入油锅中煎制,吃起来入口酥脆,口感很美味。
2.番薯羹:将番薯粉、小米粉、糯米粉、淀粉等混合,加入糖、水等调制而成,烧成稠羹,口感更加香糯且可口。
3.番薯粉丝:将番薯粉、小米粉、芡实粉等混合,加水和成湿面团,然后切成丝,下锅煮熟,拌上配料,即可食用,其口感清淡可口。
4.番薯糕:将番薯粉、小米粉、糯米粉混合,加入糖、水等配料,一起和成面团,放入模型中烤,即可成就可口的番薯糕。
5.番薯酥:将番薯粉、小米粉、糯米粉混合,加入糖、水等配料,一起和成面团,放入模型中烤,外表酥脆,口感更佳。
总之,番薯粉具有多种用途,可以做出各种口感丰富可口的食物,为食客们提供更多美食选择,较之于其他原料做出的食物,番薯粉的烹调手段更加简便,也更加美味可口。
原创文章,作者:鲍鱼,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_55937.html
相关推荐
-
怎么制作米线的做法(怎么制作米线的做法大全)
首先,准备好所需的调料。常见的米线调料包括:盐、糖、醋、酱油、芝麻酱、花椒等。使用新鲜的调料更能增加食物的美味。其次,准备好米线的原料。最佳的原料是宽条形的米粉,也可以使用细面条或者米线,但这种情况下...
-
明天吃什么黄瓜做法(明天吃什么黄瓜做法最好吃)
糖醋黄瓜是一道极具人气的黄瓜菜肴,其做法有多种,其中一种是先将黄瓜洗净,切成薄片;然后取白糖、醋、生抽、清水混合均匀;再将黄瓜片放入糖醋汁中,中火慢慢炒7-8分钟;最后放入适量盐调味即可。蒜苗炒黄瓜...
-
怎么去咖喱做法(去咖喱汁的方法)
首先,准备好所需的材料,如面粉、花椒、姜、大蒜、洋葱、胡椒、辣椒、玉米面等。然后,将调料和食材放在锅里,加入适量清水,并加入适量盐、糖、醋等添加剂,煮至调料入味即可。此外,还可以根据个人口味,加入一点...
-
如何煮蛋鸡做法大全(如何煮蛋鸡做法大全视频)
具体的做法如下:首先,准备好所需要的原料:鸡蛋,香料,葱姜蒜,盐等,最后准备点油,选择花生油或苏子油都可以。...
-
怎么炸薯条的做法(怎么炸薯条怎么做)
1. 首先,你需要准备好适量的马铃薯。使用马铃薯刨丝机将其刨成薄薄的丝状。2.将这些刨丝好的马铃薯洗净,再把它们放在案板上,用刮刀将它们成片。...
-
咖喱怎么做法视频(咖喱怎么做好吃的视频)
熬煮咖喱步骤:首先,将马萨拉米黄咖喱粉、大豆粉加入清水中,拌匀,在加入切碎的蒜头、姜片、洋葱,继续搅拌均匀;其次,将拌好的面糊放入汤锅中,加入清水,加热至滚,盖上盖子,小火熬煮20分钟;最后,把熬煮出...
-
包菜做法麻酱怎么做(包菜做法麻酱怎么做的)
其次,将新鲜的大蒜放入搅拌机,加入少量水搅拌,制成大蒜蓉。然后,将蛋清、淀粉、胡椒粉、糖和生抽加入搅拌,搅拌均匀,形成芝麻汁。最后,将大蒜蓉、芝麻汁以及果仁放入微波炉,微波几分钟即可完成。经历上述步...
-
盐水虾怎么样做法(盐水虾怎么样做法才好吃)
盐水虾有着丰富的营养成分,如高蛋白质、维生素A、维生素E、维生素C、脂肪、钙、磷、铁等多种成分,此外,它还含有一定的氨基酸,有助于增加宝宝身体的新陈代谢,提高身体免疫力,促进认知能力的发展等。因此,盐...
-
凉拌菜有些什么做法窍门(凉拌菜有些什么做法窍门图片)
其次,制作凉拌菜时,通常都采用焯水、烤肉、卤水等多种工艺,所有的蔬菜都要在凉水中焯过,以保持其颜色和营养成分,切好的肉则要用热水或短时间加热以去除瘤,一般拌菜会配上虾子、芹菜和小冬菇等食材,这些食材可...
-
晒盐豆怎么做法(晒盐豆怎么做法最好吃)
晒盐豆的制作方法有很多种,但其核心要素都是黄豆和盐,而且有若干步骤需要按照执行,才能得到最佳的口感和香味。第一步是把黄豆洗净浸泡;第二步是把黄豆与盐、葱花、姜片和香料放入锅中一起煮,使之成熟;第三步是...