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用电饭锅做麻花的做法
摘要:麻花作为中国传统食品已有很长的历史,但如今因时间关系几乎很少有人有空制作,由于电饭锅可一次性处理大量食材并且耗时短,所以用电饭锅做麻花将会大大提高烹饪效率。本文将介绍用电饭锅做麻花的详细做法。
首先,将材料准备齐全,必要的材料包括鸡蛋、植物油、盐、白砂糖、水、面粉和植物油。先用少量植物油抹在电饭锅上,然后将所有材料放入电饭锅,接着将盐、白砂糖倒入,搅拌均匀,再加少量水,将材料搅拌均匀后将电饭锅盖上,用保温模式20分钟左右煮熟即可。
其次,将面粉放入大盆里,把煮好的面糊倒入大盆中,调成湿面团,用案板揉至光滑,揉完面团着只需要放置10-15分钟,让面团发酵休息。
再次,将发好的面团放在案板上,用削板削成比较薄的面片,将面片放入小容器中,然后用植物油倒入,接着将一颗鸡蛋放入小碗中打勻,用刷子将打好了的鸡蛋浇在外层,轻轻抖晃,即可完成麻花的制作。
最后,取出麻花,将剩下的油滤去,放入碗中,用小火或者微波炉加热即可食用,也可以加入绿豆沙、香葱、芝麻酱等调料进行搭配。
总结:用电饭锅做麻花是一种可行的方法,流程简单,耗时短,而且口感更加细腻香甜,让每一位烹饪爱好者都能享受到自己手制的麻花。
原创文章,作者:蛋炒饭,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_55262.html
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