1. 八大菜系大全首页
  2. 江苏菜

生鸡脚怎么做法(生鸡脚怎么做法最好吃)

生蚝 • • 江苏菜

生鸡脚怎么做法(生鸡脚怎么做法最好吃)

摘要：生鸡脚是一道十分受欢迎的菜式，它不仅美味可口，而且能够营养补充。本文介绍了生鸡脚的做法，包括鸡脚预处理、调味料准备、汤料备好后的技巧等。

      

摘要：生鸡脚是一道十分受欢迎的菜式，它不仅美味可口，而且能够营养补充


      生鸡脚是一道非常受欢迎的中国家庭菜式。它可以保持鸡脚的原汁原味，采用明火慢炖，原汁原味可以很好地保留并增强风味，营养价值很高。尤其是鸡肉中的蛋白质被人们称为“肉类的钙”，对身体健康有很大好处。

      首先， 在做生鸡脚时，我们需要准备一些材料，如一只新鲜的鸡，一小把葱头，一些新鲜的姜，一把蒜，一小勺盐和一小勺白糖。之后，将鸡脚用温水洗净，并把其去掉残留的血清，用凉水冲洗干净，并用清水浸泡约半小时。接着，准备一个大炒锅，将鸡脚倒入锅中，加入适量的酱油，一小勺盐和一小勺白糖，将大量的葱头、姜片和蒜末放入，搅拌均匀，直至鸡脚上有一层黄色汁液。然后，把鸡脚和调料翻炒至八分熟，放入新鲜青菜和某些调料（如生抽、五香粉等），再放入新鲜的青蒜、姜片和葱头，继续翻炒，直至所有的材料都熟透了为止。最后，将所有熟透的食材全部放入大锅中，淋上一勺酱油，再撒上一小勺盐和一小勺白糖，将锅盖上，用小火慢慢炖，煮二十分钟即可。

      总而言之，生鸡脚是一道十分受欢迎的菜式，它不仅美味可口，而且能够营养补充。做法以预处理鸡脚为开头，调味料准备，汤料备好后的技巧等，都是必不可少的环节，只要按照步骤做好，适量放入调料，就能做出美味可口的生鸡脚来。

原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_55058.html

生蚝生蚝
0 0
上一篇 3周前
下一篇 3周前

相关推荐