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甜酸排骨什么做法最好吃(甜酸排骨什么做法最好吃窍门)

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甜酸排骨什么做法最好吃(甜酸排骨什么做法最好吃窍门)

摘要：甜酸排骨是中国传统菜肴之一，有着多种吃法，其中以“卷心菜+排骨+土豆+菌菇+葱、姜、蒜+甜酸汁”的烹饪做法最为受欢迎。

      

摘要：甜酸排骨是中国传统菜肴之一，有着多种吃法，其中以卷心菜+排骨+土豆+菌菇+葱、姜、蒜+甜酸汁”的烹饪做法最为受欢迎


      甜酸排骨的做法及历史：甜酸排骨可以追溯到宋代，当时便出现了用糖醋酱沾浇排骨的做法，而今，甜酸排骨仍然受到很多人的喜爱。

      把排骨用蒜、姜、葱少许料酒、盐、生粉醃渍，先将卷心菜、菌菇炒出香味，再将排骨加入一起炒，最后放入土豆、葱姜蒜、调料，加入少量水焖煮，再加一勺糖，搅拌均匀，再放入少量醋，搅拌均匀，就可以出锅了，整道甜酸排骨的做法是比较简单的。

      甜酸排骨的做法多种多样，女士们做酸甜排骨时，最好使用海带等海产品，这对营养有很大的裨益，可以促进排骨的消化和吸收，让人们享受到全面性的营养，男士们则建议在烹饪时尽可能多的放入洋葱，因为洋葱有强大的抗氧化能力，能够很好地抵抗衰老，为身体带来健康。

      总而言之，想要做出口感最好的甜酸排骨，最重要的是采用正确的烹饪手法，使用佐料的合理搭配，把所有的组成都要放到正确的比例中，才能做出最美味最受欢迎的甜酸排骨。

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