百度百科蒸糕介绍,蒸糕是广东地区十分有名的小吃,它由八种原料混合而成,包括高粱米、糯米、小米、枣泥、紫薯、油条、芝麻、枸杞等,形状随蒸制时间和气候的变化而变化,既可以外酥里嫩,也可以脆而可口。
蒸糕的制作方式其实非常简单,一般都会先将八种原料混合放入蒸笼中,然后将蒸笼放入锅中加上适量的水,再将锅放入火上加热,即可蒸制出美味的糕点。根据不同的原料而蒸制,所花用的时间也是有差异的,但一般而言,一次性蒸糕的时间是所花用的最短的,一般来说,大约需要15-20分钟,这样就可以制作出既软糯又有口感的蒸糕来了。
蒸糕还有很多好处,比如说他不含有油腻,有利于胆结石患者食用,而且热量也还是比较低的,更重要的是,糕点是油米浆和糯米粉的结合,对身体有各种好处:提供碳水化合物,增加肠胃蠕动,有助于胃肠蠕动,加快营养物质的吸收,帮助人体消化消耗热量,增强身体机能,补充营养滋养,让人活力满怀。
总的来说,蒸糕的制作时间不长,大概需要15-20分钟,而且它口感鲜美、营养又健康,甚至对人体有很多好处,是一种值得推荐的小吃,特别是非常适合补身体元气的饮食美食。
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