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猪肝怎么炒家常做法(猪肝怎么炒家常做法好吃)

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猪肝怎么炒家常做法(猪肝怎么炒家常做法好吃)

摘要：猪肝有很多营养价值，更是一种低脂肪家常菜肴。在口味上也是一种非常有特色的食物。猪肝怎么炒，下面就给大家介绍一些家常做法。

      

摘要：猪肝有很多营养价值，更是一种低脂肪家常菜肴


      第一种：葱姜蒜炒猪肝。材料有：猪肝500g，大蒜2瓣，葱2根，老姜1块，盐、料酒、生抽各适量。具体方法：将猪肝切成片，将大蒜、葱头、老姜分别切成末状，放一锅中，加入料酒、生抽、盐各适量，小火烧，焖煮至熟，放入少许油中翻炒；再加入葱姜蒜末翻炒几下，即可出锅。

      第二种：蒜蓉炒猪肝。材料有：猪肝500g，蒜头10瓣，盐、醋、姜汁、料酒、葱花各适量。具体方法：先将猪肝洗净，压干水分；用盐、醋、姜汁、料酒、葱花各适量腌制猪肝片，腌制入味十分钟；挤干水分，起油锅，放入盐、料酒、蒜蓉爆香；再放入腌制好的猪肝片，烹上熟出油；最后放入葱花，再翻炒几下，即可出锅。

      第三种：胡萝卜炒猪肝。材料有：猪肝500g，胡萝卜50g，葱1根，姜片4-5片，蒜3瓣，盐、醋、绍酒、料酒、淀粉、油各适量。具体方法：将猪肝切成厚度较厚的片，胡萝卜洗净切丝，葱切成段，姜片，蒜切末，放一碗中加入盐、醋、绍酒、料酒、淀粉、油少许，将猪肝片放入腌制一会；起油锅，放入姜片、蒜末爆香；放入猪肝片，翻炒几下，加入胡萝卜丝拌炒，盛入碗中；最后放入葱段，几下翻炒，即可出锅。

      总结：猪肝怎么炒？本文主要介绍了三种家常做法，葱姜蒜炒猪肝、蒜蓉炒猪肝、胡萝卜炒猪肝。猪肝用料不多，口味好，又营养丰富，大家可根据上述步骤，做出这三种口感不一样的美味猪肝，让你的晚餐更加丰盛。

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