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猪肚怎么红烧排骨做法(红烧猪肚煲)

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猪肚怎么红烧排骨做法(红烧猪肚煲)

猪肚红烧排骨是经典的家常菜，在很多国家和地区都有人烹饪这种美味的菜肴。猪肚红烧排骨口感鲜美，营养丰富，是不少家庭最喜爱的家常菜之一。做出美味的猪肚红烧排骨并不难，只需要按步骤准确操作，可以轻松做出口感丰富、营养丰富的猪肚红烧排骨。

      

猪肚红烧排骨是经典的家常菜，在很多国家和地区都有人烹饪这种美味的菜肴


      1、准备食材：主料，排骨500g、猪肚4个；调料，葱白20g、姜10g、料酒15ml、盐10g、鸡精2g、淀粉20g、黑胡椒2克。

      2、制作猪肚：将猪肚洗净，切成薄片，然后用淀粉和料酒腌制半小时。

      3、炒锅烧热，放入油，把葱姜炸香，加入猪肚片和排骨，翻炒片刻，加入清水，放入料酒、盐、鸡精、黑胡椒，大火烧开，改用中小火煨煮15分钟，调入淀粉勾芡，关火，装入盘内装饰即可。

      烹饪出的猪肚红烧排骨，其营养价值很丰富，排骨含有丰富的钙质，能够补钙，促进骨骼健康发育；猪肚中含有多种氨基酸，会在体内产生物理性活性物质，促进体内各种新陈代谢；而且这道菜用料Post芡，也有黄豆荚的效果，可以增加食欲，降低血清脂肪，有助于减肥。

      总的来说，猪肚红烧排骨不但美味可口，而且营养丰富，是一道不可多得的家常菜。通过以上步骤，你也可以轻松的制作出有营养，可口的猪肚红烧排骨来分享给家人朋友，享受美食的快乐。

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