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猪肘都有什么做法图片(猪肘都有什么做法图片视频)

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猪肘都有什么做法图片(猪肘都有什么做法图片视频)

摘要：久负盛名的猪肘是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。本文将介绍几种烹饪猪肘的方法和烹饪要领，并附上图片集锦，供参考。

      

摘要：久负盛名的猪肘是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富


      烹饪猪肘的方法有很多，常见的就是红烧猪肘、豆豉猪肘、酱油猪肘、椒麻猪肘、蒜香猪肘等等，如图一所示：

      图一：几种烹饪猪肘的方法

      红烧猪肘的烹饪要领：

      首先，准备好猪肘，去除表面上的细毛，并把肉块用开水焯一下。然后，将猪肘放在带滴水槽的盘子里，加入姜末、蒜末、肉汤、料酒、生抽、白糖、盐等调料，混合均匀，腌制30分钟。之后，将腌制好的猪肘放入蒸锅中蒸15分钟，关火，加入葱末、芝麻油、辣椒油，翻炒均匀，即可上桌。如图二所示：

      图二：红烧猪肘的烹饪步骤

      豆豉猪肘的烹饪要领：

      准备好猪肘，用油煎至两面金黄，熄火，捞起沥干油分。然后，将猪肘放入锅内，加入豆豉、葱末、姜末、精盐、料酒、胡椒粉等调料，混合均匀，过小火慢炖20分钟，关火，加入香油和芝麻油，翻炒均匀，即可上桌。如图三所示：

      图三：豆豉猪肘的烹饪步骤

      总之，猪肘是一道非常好吃和营养的食材，烹饪方法多样，红烧猪肘、豆豉猪肘等都是非常受欢迎的家常菜，只要遵循以上方法步骤，就能制作出美味可口的猪肘来。

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