猪肉包，也叫烤肉串或肉丸，是一道流行于中国大陆和台湾的家常小菜。由于简单易上手，深受老百姓的喜爱。其中在台湾则是最受欢迎的小吃之一，每年的嘉义“猪肉包文化节”更是吸引众多游客前往参观。
猪肉包的做法实际上是很简单的，所需要准备的材料也不多。其中，主要由五种原料组成：猪肉、面粉、蔥、葱和姜片。首先，需要将猪肉拌入蔥和一些配料，其中配料可以根据个人口味做相应调整，加入适量食醋和酱油。然后再将面粉加入其中，再加入适量的水混合均匀，最后捏成椭圆形或球形，放入沸水锅中煮熟即可。
猪肉包的烹饪方式各有不同，常见的有蒸烤煎煮三种。其中，蒸则是最古老的做法，蒸熟的猪肉包颜色红润诱人；而烤则是最新的做法，将猪肉包放置在烤架上加热，味道香醇醇厚；最后就是煮，这种做法是将猪肉包放入清汤锅中煮熟，口感入味鲜美，且热量比较低，吃起来更加健康。
另外，根据调查，2015年以来，烤肉串的消费销量一直保持稳定的增长趋势，售出的量也相应增加，2018年该产品的销售额更是达到18.3亿元，比2017年国内销售额增长了3.1%。
总之，猪肉包是一道综合技法的家常小菜，涵盖了各种做法与烹饪方式。其营养丰富、口味独特、做法简单易学等特点，让这道小菜受到越来越多人的喜欢与欢迎。
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