牛肉炖汤是中国传统的一道汤食,有着悠久历史。它多以瘦牛肉为主料,搭配冬瓜、萝卜、地瓜、胡萝卜、香菇、鸡骨、板栗等配料共同炖制而成。由于牛肉炖汤在口味、颜色方面都很出众,也健康美味,自古以来就深受人们的喜爱。
一般来说,牛肉炖汤的做法大体分为三步:①将牛肉洗净,加入少许盐水拌匀,然后放入沸水中略煮;②熬出汤汁,加入香菇、地瓜、胡萝卜、板栗等配料,再继续熬制;③加入冬瓜片慢火熬煮,并不时地搅拌将汤汁均匀覆盖牛肉上,直至牛肉变软即可装盘食用。
牛肉炖汤不仅营养丰富,而且具有滋阴补虚、温热益胃、明目安神、润肤美容等功效,是常见的家常菜之一。总的来说,牛肉炖汤的做法十分简单,但口感却是很特别的,值得拥有。只有把握好火候,按照上述方法按步骤慢慢做,才能做出美味的牛肉炖汤。
总结:牛肉炖汤是中国传统的汤食,以瘦牛肉为主料,按照洗净、熬制、慢火熬煮的步骤,搭配香菇、地瓜、胡萝卜等配料共同炖制而成,具有很强的营养价值,同时十分美味,如果把握好火候,按照步骤慢慢做,就能做出美味的牛肉炖汤。
原创文章,作者:鱼香肉丝,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_50810.html
相关推荐
-
实现中国梦有哪些做法
一、全民族伟大梦想转化为社会各项事业发展的强大动力。要加强思想政治建设,贯彻落实社会主义核心价值观,把团结和民主、爱国主义和自由、和谐与进步、正义和尊严等思想和道德素养深深扎根于人们的心中。要坚持党的...
-
猪肉做法披萨怎么(猪肉做法披萨怎么做好吃)
另外,网络上有诸多猪肉披萨的制作步骤,根据自身喜好可以做出不同口感的猪肉披萨。例如,可以增加一些新鲜的蔬菜,如胡萝卜、西红柿、茄子等,或者加入香肠、牛肉等配料,使披萨更加美味。总结:做法披萨用猪肉可...
-
得莫利鱼的做法有什么配菜(得莫利鱼的做法窍门窍门)
一道好吃的得莫利鱼,必须有合适的配菜。一般都是用蒜香炒土豆、香菜胡萝卜,以及煮豆角蘑菇、蒜蓉西兰花等搭配,即可让菜多一种口感。如果喜欢新鲜蔬菜的味道,还可以加入青瓜、白菜、茄子等,配上芹菜末和番茄酱,...
-
茄子怎么调成凉菜做法(茄子怎么调成凉菜做法窍门)
接下来,需要制作凉拌酱料,使用的原料有生抽、醋、糖、蒜、姜,将这些材料量取搭配,搅拌均匀,作为凉拌用的汁料准备好,然后将腌好的茄子放入干净的容器中,加入少量的盐,葱花和香椿点缀,再注入调制好的汁料,用...
-
毛血旺怎么个做法视频(毛血旺怎么做最好吃视频)
总之,毛血旺极具营养价值,是健康人士保持健康的好方法,也可以作为滋补上火、增强体质的保健食品。准备适量的材料,根据视频做法,就能制作出美味可口的毛血旺,受益于它的功效,定能感受到身体的改变。...
-
玫瑰怎么开花馒头做法(玫瑰怎么开花馒头做法大全)
制作过程:将上述准备好的生粉或小麦粉放入桶中,加入适量温水拌和,搅拌均匀至无粉粒状态,形成面团;将面团放在案板上,加点植物油揉至顺滑;将揉好的面团分成小团,搓圆,然后擀成片状,将其压扁;然后再将其弄成...
-
盐焗鸭翅做法烤箱烤多久(盐焗鸭翅做法烤箱烤多久合适)
在拿出烤好的盐焗鸭翅之前,可以使用一种温度检测器来检查烤制的温度,以保证烤出的鸭翅是完全烤熟的。如果使用温度检测器的话,一般情况下可以将鸭翅的温度保持在180-190摄氏度,以保证其完全熟透。综上所...
-
糖萝卜有哪些做法(糖萝卜有哪些做法好吃)
总之,糖萝卜有多种做法,可以根据自己的口味和喜好来选择,其中最常见的有盐焗糖萝卜、酱汁糖萝卜、蛋汁糖萝卜、炒糖萝卜、糖萝卜炖肉等,均是口味独特,美味可口的做法。...
-
玉米大米都有什么做法(玉米大米都有什么做法呢)
此外,玉米大米还可以加入面条、高丽参、紫苏等材料,制作面食类菜肴,如面食糊、粉尖等,口感柔滑爽口,营养价值很高,也是许多人喜欢的菜品之一。玉米大米也能够做成炊米糕、糯米糕、烤米糕等,口感细腻,香甜,很...