摘要:牛肉抄手是一道很受大家欢迎的非常美味又简单的小吃。它是一种以牛肉为主要原料,经过加工、搅拌、揉制而成的特色小吃,具有口感松软、肉香浓郁、味道鲜美的特点。本文将介绍制作牛肉抄手的步骤和注意事项,希望能够帮助大家。
步骤一:取选定质量优良的牛肉,并用半勺盐拌匀,然后把腌制好的牛肉切成削丝状,约4-5毫米的厚度,将其放入盘中;
步骤二:在另一个碗中,将糯米粉、淀粉、水混合搅拌,使其能够流动;
步骤三:将切好的牛肉丝放入碗中,使其与混合的糯米粉混合均匀;
步骤四:将混合均匀的牛肉丝放入搅拌机或搅拌盆中,打至脆弱柔软;
步骤五:将打碎的牛肉丝放在案板上,用擀面杖擀成薄片;
步骤六:将擀开的牛肉丝片放入油锅内,加入适量清水,用中火煮至出锅,捞起备用;
步骤七:将牛肉抄手片放入油锅,加入少许油,以小火慢慢煎至两面金黄即可。
总结:牛肉抄手的制作需要选用优质的牛肉,需要精心挑选,质量越高制作出的牛肉抄手口感会更好。调好配料,按照上面的步骤操作,就可以做出一道美味又简单的牛肉抄手了。
原创文章,作者:家常菜,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_50722.html
相关推荐
-
怎么煎鱼排做法(如何煎鱼排好吃窍门)
煎鱼排的准备工作比较简单,需要准备的食材有鱼排,植物油,盐,胡椒粉,精盐,糖,葱用少许,八角等香料。准备食材之后,首先要把鱼排洗净,加入盐,胡椒粉,精盐,糖,八角,葱花等调味料拌好,然后把拌好的调料放...
-
咸大草鱼怎么做法(咸大草鱼怎么做法最好吃)
咸大草鱼的营养价值较高,不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质,而且还含有维生素B、维生素E等多种营养元素,因此被人们誉为“河里的珍宝”。经常食用咸大草鱼,能增强脑力,增强免疫力,帮助血管壁增厚,并可以防...
-
怎么用牛奶做法(怎么用牛奶做法好喝)
牛奶也可以用于制作蛋糕,因为它富含乳糖、乳脂肪和乳蛋白等成分,能够满足蛋糕的烘焙要求。加入牛奶能够使蛋糕更软绵实,使蛋糕口感更加细腻可口。此外,蛋糕上的奶油也可以用牛奶替代,这样就可以减少糖的摄入量,...
-
紫菜怎么做法大全(紫菜做法大全图片)
清蒸紫菜后最美味可以淋上醋,加少量姜片、蒜末、葱花等调味,三五分钟便可出锅,炒紫菜也是很常见的,可以把紫菜洗净沥干,放入锅内加入一些调料、酱油和生抽,用小火翻炒,大约只需10分钟左右,便可出锅。另外,...
-
过年拜祖宗的鱼用什么做法(过年拜祖宗的鱼用什么做法最好)
烹饪技巧上,大多数是将鱼片腌制后再煎或炸制。把鱼片在滚水中腌制10分钟左右,然后搅拌均匀,放入调料、料酒、生抽、芝麻油等,醃制放置30分钟。之后将鱼片放入锅内,水烧开后转小火不断翻动煎炸。油热了以后将...
-
期货的做法有哪些(期货原来可以这样做)
1、多仓或空仓:持有多仓时,根据商品价格变化,仓位增加为多仓;持有空仓时,仓位减少,获取空仓。2、减赎仓:在已持有仓位的情况下,通过减少持有仓位,以获得收益。...
-
白果做法有什么作用(白果做法有什么作用与功效)
在一些中草药书中,也收录了白果的配伍,比如淡豆豉蒸煮白果,对治疗气血不足有效;蜂蜜煮白果,可调理胃热重症;猪肝煮白果,能改善肝脏功能;香菇煮白果,可治疗心血管疾病。白果的作用很多,正确使用可以起到很...
-
广东酸甜猪脚什么做法(广东酸甜猪脚什么做法最好吃)
1. 先将猪脚洗净,加入料酒和生姜,用生姜把猪脚横切,再放入花椒、桂皮、八角、香叶等香料,水烧开,放入猪脚,改小火焖30分钟。 2. 然后将冬瓜、大白菜、火腿肠等洗净,剁碎成小块,然后将糖、盐、醋、...
-
做法意思是什么(做法是啥意思)
做法的意义非常重要,它既可以帮助行业在有效的管理下释放无限的活力,也可以使社会在公平、公正的制度下实现和谐发展。以近年来“反腐倡廉”等相关举措为例,政府在实施策略时,仅靠政策本身是远远不够的,必须施加...
-
片蘑菇怎么做法(片儿蘑菇怎么做好吃)
1. 将片蘑菇浸泡:将洗净的片蘑菇放入温水中浸泡15-20分钟,使其膨胀,然后将其拧干。2. 葱姜炒香:将适量葱姜切碎,放入锅中炒香。...