摘要:牛肉为什么柴鱼花生粥是一个受欢迎的食物,在很多地方都有不同的做法。它有着独特的口感、营养价值和保健效果,但是如何来做成一锅美味可口的柴鱼花生粥呢?
牛肉柴鱼花生粥原材料:牛肉150克,猪肉200克,柴鱼2小条,香菇6朵,红薯2个,花生100克,大米400克,生姜2片,大葱1根,盐3克,八角2粒,桂皮1小块,五香粉1茶匙,酱油1大勺。
制作步骤:
1.将牛肉切成薄片,用盐1勺、胡椒粉1/2勺,抓碎姜2勺,八角1粒,拌匀,腌制半小时。
2.将香菇片浸泡5~10分钟,捞出待用。
3.将柴鱼放入滚水中烫熟,去除鳞片和内脏,捞出备用。
4.将红薯去皮切块,花生洗净凉拌。
5.把大米充分洗净,用清水混合入腌制好的牛肉、猪肉、柴鱼,加入少量盐、酱油、五香粉,香菇片、花生、红薯块,放入电饭锅,加入桂皮和大葱,开启高级模式,煮20分钟即可。
最后,一锅美味的牛肉柴鱼花生粥就做好了,口感独特,营养价值丰富,还可以滋养身体,是一个健康又美味的家庭菜肴。
总结:牛肉柴鱼花生粥是一道受欢迎的家常菜,它采用传统的烹饪方法,结合多种配料,可使食物口感更佳,营养价值多样,而且具有滋补身体的功效,是非常理想的家常菜式。
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