牛小排是一款风靡一时的经典小吃,受到众多人的喜爱。它的历史可以追溯到上个世纪80年代初,是最古老的小吃之一。牛小排由上等牛肉制作而成,口感软嫩,滋味鲜美。它不仅受到了普通老百姓的喜爱,也受到了上流社会和中产阶级的青睐。
牛小排的做法很简单,主要由牛肉、葱花、姜片、料酒、盐以及醋等调料组成,步骤如下:
一、将牛肉加入适量的料酒、盐,搅拌均匀,待 even 中20分钟。
二、取一个大碗,将前述调料加入,如葱花、姜片、盐、醋等,再加入少量水,把牛肉放入碗中,把调料也放入,反复搅拌数分钟,使牛肉均匀地沾上调料,放入烤箱中烤15分钟,至牛肉表面焦香及外皮变色即可。
三、出炉后,将牛小排依照自己的口味加入调料,如老抽、生抽、鸡精、糖等,以热水淋在牛小排上,最后放上香菜即可。
牛小排不仅美味可口,而且拥有极高的营养价值,它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、维生素及微量元素,这些营养成分有助于促进人体的新陈代谢,能够补充大脑细胞所需的营养,从而维持人体的正常功能。
此外,牛小排也有利于维护心血管健康,因为牛肉中含有丰富的铁元素,铁元素可以帮助人体合成血红蛋白和抗氧化,有助于维持血液的正常循环,保护心脏的健康。
总之,牛小排不仅味道可口,营养价值也很高,受到众多消费者的欢迎。由此可见,牛小排一时风靡,当之无愧。
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