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烤鱼怎么烧做法视频(烤鱼怎么烧做法视频大全)

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烤鱼怎么烧做法视频(烤鱼怎么烧做法视频大全)

烤鱼是中华传统文化中普遍存在的一种烹饪方式，被称为中国四大烹饪法之一，大多数人都喜欢它的香味。烤鱼锅由两个部分组成，一个是底座，另一个是浅盘子。盘子里放入特殊的香料，如葱、姜、五香粉等，再放上冰冻的鱼，无论是冰冻的鲫鱼、鳗鱼还是鲤鱼，都是非常适合烤的。烤鱼的技术是你必须需要掌握的：

      

烤鱼是中华传统文化中普遍存在的一种烹饪方式，被称为中国四大烹饪法之一，大多数人都喜欢它的香味


      1、首先，一定要打开两个洞，然后将鱼的背部的洞塞好。

      2、烤鱼之前，要先准备盘子，将里面放入香料，然后将湿润的鱼放在盘子中，并把背部洞对齐；

      3、将鱼放到烤盘时，要保持火焰小而稳，慢慢地烤，油要足够，这样才能保证烤鱼不会烧焦;

      4、烤到表面有一层金黄色的脆皮时，就表明可以享用了，可以加入适量香油烤，使其闻起来更香；

      5、最后，布上一层油，用钳子勾住，放到盘子里，准备上桌。

      烤鱼不仅具有美味可口的风味，而且营养丰富，类别多样，口感不同，深受大家的喜爱。烤鱼的烹饪是一门技术，非常重要的是在烹饪过程中如何把握火候，以保证鱼肉的柔嫩，味道的鲜美，才可以烤出美味的鱼来。

      总结：烤鱼是中华传统文化中一种深受大家喜爱的烹饪方式，烤鱼的技术也是必须掌握的，在烹饪过程中如何把握火候，以保证鱼肉的柔嫩、味道的鲜美，才能烤出美味的鱼来。

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