烤箱鱼,作为一道美味可口的家常菜,既有别具一格的风味又拥有独特的烹饪方法,在社会风气中占有相当重要的地位。今天,我们来学习一下烤箱鱼的做法。
1、新鲜的鱼:使用新鲜的鱼作为原料,一般采取选新鲜鱼,将鱼肝去掉,然后洗净,对鱼进行一些剥皮、去内脏等操作,才能保证最终的营养价值。
2、鱼的调料:在鱼上撒上一层调料,一般采用蒜末、五香粉、油、盐等做为调料,用来增加烤箱鱼的风味,让鱼外表层产生脆脆的口感,最后烤出来的口感更好。
3、烤箱烤制:将调料好的鱼放进烤箱,温度一般是200℃左右,烤时间,视情况而定,一般15-20分钟,最后可以再撒上一层地瓜粉,以提高烤出来的口感。
4、上桌:将烤熟的鱼拿出来,放到盘子里面,用卷心菜、洋葱、芹菜、胡罗卜、苹果等搭配,鱼肉软烂,外表尤其香酥,相信让人吃了都垂涎三尺,不愿吃完。
烤箱鱼是一道很受大家喜爱的家常菜,要把它做得更好,就需要有耐心,以及加入适量的调料,从而使烤出来的鱼味道更香,口感更佳。正确的烹饪技巧,加上精致的佐料,烤出的烤箱鱼更具特色,满足人们的味蕾。
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