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炝银耳怎么做法(炝银耳怎么做法视频)

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炝银耳怎么做法(炝银耳怎么做法视频)

摘要：炝银耳是中国传统高级药膳食材，它有滋补护肝、提高免疫能力等功效。本文从材料、做法等方面介绍了炝银耳的做法，以期更好地帮备患者们改善自身健康状况。

      

摘要：炝银耳是中国传统高级药膳食材，它有滋补护肝、提高免疫能力等功效


      炝银耳是一种以银耳为主要原料，经过烹调加工而成的药膳食材，口感清甜、服食方便、性价比高，是中国医学古籍中认为可滋补护肝、归气补肾、壮筋健脾、养血止血、除虚补实等众多功效的食疗佳品。其中，它的滋补护肝作用引起了临床治疗的重视，被广泛用于改善青光眼、肝硬化、肝炎，甚至抗肿瘤等治疗之中。

      准备材料：银耳250克，枸杞子25克，薏米25克，冰糖少许，水适量。

      做法：

      1. 将银耳洗净，用剪刀剪开排吊晾凉，至硬；

      2. 枸杞用温水泡发，薏米洗净；

      3. 锅中烧开水，放入枸杞、薏米煮十五分钟，捞出沥水备用；

      4. 开大火，将枸杞、薏米、煮好的银耳装入锅中，加入少许冰糖；

      5. 加入沥水，煮至汤汁浓稠时，关火，待凉即可食用。

      总结：炝银耳具有滋补护肝、补血活血、养精润肤、除虚补实等功效，可用于青光眼、肝炎、肝硬化、抗肿瘤等治疗。炝银耳的做法比较简单，只需将银耳、枸杞和薏米放入锅中煮熟，加入少许冰糖即可食用，是营养又健康的滋补食品。

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