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炒面怎么做 做法(炒面怎么做 做法视频)

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炒面怎么做 做法(炒面怎么做 做法视频)

炒面是一道非常受欢迎的中国菜，它有很多的变种，它的味道美味，可以满足人们的需求。炒面的做法十分简单，因此它深受大家的喜爱，而且很多人也喜欢自己在家中自制炒面，这样又节省了钱又健康。

      

炒面是一道非常受欢迎的中国菜它有很多的变种它的味道美味


      准备好所需食材：主料为大米面1杯，副料有洋葱、胡萝卜、蘑菇、西兰花、腊肉、干辣椒等；调料有盐、酱油、味精、糖等。

      1.首先将大米面放入温水里浸泡10分钟，待其浸泡后捞出，用清水冲洗两三次，沥干备用。

      2.准备锅，烧热油，将副料切碎，放入油锅里煸炒出香味，加入腊肉、干辣椒煸炒出香味，加入调料，对味。

      3.将沥干的大米面放入锅内，开始翻炒， 翻炒至大米面上起面，中火继续炒，炒至表面稍微焦黄时即可收火。

      总的来说，炒面的做法非常简单，唯一需要去注意的就是温度和火候的控制。高温会使大米面容易焦糊，而低温则容易使大米面变硬、质感不好，因此，在控制温度和火候时要特别注意，以便做出美味的炒面。

      综上所述，炒面的做法十分简单，不仅可以烹饪出香味扑鼻的美味炒面，而且可以节省大量的开支，在家中做起来特别方便，节约时间也不耗费太多精力。

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