火腿做法肠是一道美味的小吃，它用料简单、口感独特。在中国家庭里，火腿做法肠的制作也非常流行。在下面的步骤中，我们将教您如何制作火腿做法肠。
第一步：准备食材。准备火腿一条，六个鸡蛋，一小匙食盐，半小匙鸡精，50g低筋面粉，85ml渗水，20ml米酒，250ml开水，50ml生抽油，10g姜末，10g蒜末，8g大葱末和7g小葱末。
第二步：切火腿片。将火腿切成薄片，去掉所有的腥味。
第三步：制作肠衣。将鸡蛋，食盐，鸡精，低筋面粉，渗水，米酒，开水，生抽油混合搅拌均匀，直到成一糊状，然后小心的将肠衣分割出12等份，再将火腿片用肠衣裹住成肠包，铺在调味碗里。
第四步：调味。将姜末，蒜末，大葱末，小葱末放入调味碗，将调料混合均匀，然后在肠包上撒上少量调料，将碗中肠包放入油锅，中火煎炸至金黄色即可出锅。
火腿做法肠是一个简单可口的小吃，它使用的食材简单，而制作的技巧也不难，也广受欢迎。如果您想要学习如何制作火腿做法肠，请务必按照以上步骤来进行，然后您就可以尝试制作这道美味佳肴了，它将会给您带来无穷的惊喜和满足感。
总之，火腿做法肠是一道美味的小吃，它用料简单、口感独特，在中国家庭里，它也非常流行，如果您想尝试制作它，请按照上述步骤，采用正确的方法，即可烹饪一道美味可口的火腿做法肠，享受它与家人朋友们的欢乐时光。
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