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清炖鱼头的做法怎么做法(清炖鱼头的做法怎么做法好吃)

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清炖鱼头的做法怎么做法(清炖鱼头的做法怎么做法好吃)

清炖鱼头是以新鲜的鱼头制成的一道经典家常菜，口感清淡、爽口，味道既鲜美可口又能减低脂肪，人们极力推崇。清炖鱼头的做法也十分简单，但需要一定的技巧，才能制作出香甜可口的清炖鱼头。

      

清炖鱼头是以新鲜的鱼头制成的一道经典家常菜口感清淡、爽口味道既鲜美可口又能减低脂肪


      1.准备材料：鲜鱼头，葱姜蒜，干辣椒，花椒，生抽，料酒，盐，精盐，白糖，醋。

      2.将鱼头洗净，用生抽腌制：在鱼头表面蘸上少量的生抽，让腌制更加深入入味。

      3.把鱼头与葱姜蒜，干辣椒，花椒，料酒，盐，精盐，白糖，醋一起放入电压力锅，加上适量的水，合上锅盖，将电压力锅调节至最大，大火煮20分钟左右即可关火，慢慢等待锅中物自然压缩，即可取出。

      4.用勺子把煮好的鱼头掰开，沾上适量的醋，装盘上桌，撒上葱花就可以享用美味清炖鱼头了。

      炖鱼头除了清炖还可以有其他的做法，比如红烧、煎炒等，这些都是经典的家常菜，非常受欢迎。炖鱼头无论是用什么样的做法，都希望鱼头的清香发出来，让人在一瞬间垂涎三尺，因为鱼头的鲜美和营养足以满足各种食客的口味。

      营养价值方面，鱼头是鱼肉中最为营养丰富的部位，含有脂肪极少，有机酸和高质量的蛋白质，还含有维生素A和维生素D，抗氧化剂指数非常高。此外，鱼头中还含有丰富的钙，钾，镁，磷和锌等矿物质，能够有效地提高身体的免疫能力，促进血液循环，平衡激素水平，维持肌肉健康，增加精力。

      总之，清炖鱼头是一道经典家常菜，口感清淡、爽口，味道既鲜美可口又能减低脂肪，人们极力推崇。清炖鱼头除了能够口感鲜美之外，还有着丰富的营养价值，有助于人体健康。因此，清炖鱼头在菜谱中有重要的地位，大家不妨家家户户学一学清炖鱼头的做法，让大家的口袋里里多一道美味的家常菜吧！

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