海参黄瓜凉拌是一道简单却美味可口的小菜。作为一道传统宴席菜,这道菜有着悠久的历史,其中含有大量的营养成分,口感清爽,耐吃度也很高,受到人们的喜爱。
首先,准备好黄瓜和海参材料。将黄瓜切成细片,然后用温水泡半小时;海参要先泡发,泡发完毕后用清水水洗净,然后捞出沥干备用。
把海参和黄瓜放进一个容器中,加入一小勺料酒,一勺醋、淋入适量油,再放一小勺糖、一小勺盐,最后搅拌均匀即可。
海参黄瓜凉拌具有多种营养价值,黄瓜有清热解暑、排毒去火,补肾强心的功效;海参有补脑益智、壮阳明目,活血止痛等功效。两者结合,可以互相补充、达到营养互补,增强身体免疫力。
此外,海参黄瓜凉拌不仅口感清爽,而且还能够促进消化,更是每一位宴会的绝佳选择。国家营养中心数据统计,可知海参黄瓜凉拌每100克含有蛋白质1.6克、碳水化合物4.4克、脂肪0.2克,有益营养成分占比较高,能够有效控制肥胖。
总之,海参黄瓜凉拌是一道美味可口的小菜,不但能够满足人们的口味,而且富含营养,对健康有着巨大的益处,值得每一位宴会的朋友们去享受。
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