摘要:醒酒汤是一种有助于消除酒后影响的汤料,被称为“中华第一乌龙”,被广泛应用于消去饮酒后的不适感,不仅具有清肺止咳、化痰和抗炎等功效,而且还有助于酒后缓解疲劳、排酒热等。本文就常用的几种醒酒汤及其制作方法进行简单介绍。
第一种:金银花醒酒汤,制作材料主要有金银花、猪肉、大葱、姜片,将猪肉洗净,大葱拍碎,姜片拍碎,加水煮沸,放入金银花,连煮4-5分钟左右,盛出即可。
第二种:芒果羊肉醒酒汤,制作材料主要有羊肉、芒果和大葱,将羊肉洗净,芒果去皮切小块,大葱拍碎,加水煮沸,放入羊肉和芒果,连煮10-15分钟,再放入大葱煮沸,调入盐即可。
第三种:红枣姜汤,制作材料主要有大红枣、姜汁、白糖和清水,将大红枣洗净,加入清水,煮沸,放入姜汁、白糖,继续煮8-10分钟,加入盐,调味即可。
总结:醒酒汤对于缓解酒后不适有很好的功效,可以在家自制不同种类的汤料,以有效抵消酒后影响。制作时需注意添加充足的水份,如果口味太淡可以加少许盐调味,以达到更好的效果。
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