油饼空心的制作方法其实很简单,大家只需准备一些普通的原料就可以轻松做出美味可口的油饼空心。首先,为了制作油饼空心,要准备好所需的原料:面粉(150克)、盐(3克)、水(120毫升)、植物油(60克)、白糖(10克)、酵母(3克)、鸡蛋(1只)。
其次,将面粉加入盐、植物油、白糖、酵母和水混合在一起,搅拌成稠的面团。然后,将面团放在案板上搓揉,让其表面光滑后放置15分钟,然后将面团擀成0.2厘米厚的矩形面皮,并放入油热的锅中,煎至表面金黄色。
最后,将煎好的油饼取出,用勺子挖一个洞,将鸡蛋流入其中,并覆盖上面粉后再放入锅内煎至表面金黄色即可。
以上就是制作油饼空心的做法,油饼空心营养丰富,可满足不同人群的营养需求,是儿童、成人都非常喜欢的食物,不仅口感鲜美爽口,而且营养丰富,同时又能补充能量,特别适合孩子。总之,油饼空心不仅受到大伙儿的喜爱,而且烹饪简单,营养丰富,经济实惠,受到更多家庭青睐。
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