油酥肉饼是一种很受欢迎的传统中式点心。它的主要原料有猪油和面粉,富含蛋白质和维生素,具有营养美味可口的特点。油酥肉饼简单易做,口感酥脆,在中国传统饮食中一直备受家庭喜爱。
制作油酥肉饼的步骤很简单:
1、准备好原料:猪油200克、低筋面粉1000克、小葱切碎50克;
2、将低筋面粉放入碗中,加入适量白开水,搅拌均匀至无颗粒状;
3、加入猪油,加少许盐及小葱,搅拌均匀;
4、把面团揉至光滑,让它放置10-15分钟;
5、把面团滚成薄圆片,用量匙夹住肉馅,把它们放进折叠好的面糊中,双手掐开,压成肉饼形状;
6、把肉饼放入平底锅,加少许油,双面煎至金黄色;
7、最后一步,把油酥肉饼放入盘中,装饰即可享用。
油酥肉饼的准备材料简单,制作过程比较快速,可以根据个人喜好加入肉馅,火腿馅、瘦肉蛋馅等多种材料,组成不同口味的油酥肉饼,常做成一餐,也可以作为家庭聚会的点心。油酥肉饼属于烹饪中比较容易掌握的技能,几乎每个家庭都可以做出口感美味的油酥肉饼,也成为了传统家庭饮食文化的重要组成部分。
总而言之,油酥肉饼是一道简便而又美味的传统中式点心,它的准备材料、制作过程都非常简单易学,在经济、材料、时间三方面有着很大的优势,再加上它口感酥脆、滋味浓郁,所以受到众多家庭青睐。
原创文章,作者:糖醋,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_43970.html
相关推荐
-
如何调猪脑做法大全(如何调猪脑做法大全视频)
用料:调制猪脑所用的材料包括猪脑、豆浆、米酒、花椒、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、蚝油和盐等。烹饪步骤:先将猪脑放入锅内,放入豆浆、米酒、花椒、料酒、蚝油和适量盐。用中火烧开,然后改用小火煮半...
-
怎么擀土司做法窍门(怎么擀土司做法窍门图片)
1. 把面粉放入容器中,加入水搅拌成一个稠糊状,让它发酵约1个小时,把它搓成一个光滑的团。 2. 把发酵好的面团分成小份,再把每个小份搓成圆球,用手把它按成土司的形状,然后放到平底锅里蒸熟即可。 ...
-
如何炸团子的做法(炸团子怎么做好吃)
炸团子有許多优点,它随处可见,吃起来也很方便,而且里外香酥,口感非常好,还有很多口味可供选择:芝士、肉桂、糖醋、椒麻、豆沙等,无论餐桌上还是零食盒里,炸团子都是人们最喜欢的小吃。从传统角度讲,炸团子...
-
为什么不喜欢芹菜做法(为什么很多人不喜欢芹菜)
然而,有些人却不太喜欢芹菜做法,主要是因为,在烹饪过程中,芹菜会产生刺激性物质,使口腔出现不适感。据专家报道,在芹菜中含有雌激素,一种植物激素,它会通过刺激细胞,使味觉细胞失去灵敏度。另一方面,芹菜含...
-
土豆怎么煲做法窍门(土豆怎么煲做法窍门图片)
随后,将放入调料的土豆放入锅内,加入适量的清水,大火烧开后,转文火煮。一般而言,煮土豆需要用到微砂煮法。即在煮土豆过程中,土豆所耗清水量不能完全收干,而是保留一定量的砂汁,当砂汁收干时,即可关火,土豆...
-
广联达怎么套清单做法(广联达如何套取清单)
广联达提供多种套餐供用户选择。用户可以根据自己的需求选择不同的套餐,以便获得专业的解决方案。每个套餐都包括专业顾问,以及为客户定制的报价。此外,该公司还提供全面的培训服务,可帮助用户熟悉各种软件的功能...
-
做法鸭子怎么选(做法鸭子怎么选才好吃)
其次,购买鸭肉时可以检查头颈部及其他部位有无肿胀、皮肤松弛或黑斑,此外,也要关注买到的鸭子是否有脏便和异物,脏便部位尽量不要接触。最后,认准鸭子的价格和产地,不受任何形式的诱惑,要提防有些贩卖鸭子的...
-
假篓有什么做法食用(假篓怎么吃)
假篓常见的食用方法有煮食、炒食、冷食,还可以和其他食材搭配来食用,以获得更丰富的营养。比如将假篓与萝卜一起炒,可以滋补身体,提高免疫力;将假篓与菠菜一起煮,可以补充钙质,增强骨骼;将假篓与海带一起煮,...
-
卤水凤爪怎么做法(卤水凤爪怎么做法最好吃)
首先,准备好原材料,卤水凤爪的主要原料有:鸡脚(1斤)、面粉(1斤)、花生油(4汤匙)、葱(3根)、姜(2-3片)、蒜(2-3瓣)、芝麻(4汤匙)。接下来把鸡脚用盐、料酒、淀粉、姜葱蒜调剂,然后腌渍半...
-
墙裙的做法有哪些(墙裙的基本做法)
墙裙作法的基本原理主要是将织物按照一定的尺寸和形体进行缝合或编织,形成美观大方的墙裙。具体制作步骤如下: 1)根据自己的家装风格选择合适的墙裙织物,一般来说,有棉麻、纯棉、贴花布料、尼龙塔布等多种可...