摘要:油桃是一种夏季水果,它含有丰富的维生素和矿物质,可以帮助人体消除毒素、促进新陈代谢,给人身体带来健康益处。本文将介绍油桃的选购、储藏及做法。
油桃形状分为球形和卵形,球形油桃由于表面厚度均匀,工艺性好,比例尺寸大致相同,因而长久以来被人们所青睐。选购时,油桃表皮要光滑,不能有划痕,有点褐色的油桃表明油桃的成熟度高,但重量小的油桃口感更细腻;另外,油桃只有在室温下才能食用,所以收购要尽快保存,避免变质。
油桃的做法很多,常见的有烙油桃、油桃冰淇淋、搅拌油桃、油桃奶昔以及油桃酒等。
烙油桃的做法很简单,只需将油桃洗净打洞,放入抹上少许橄榄油和盐、糖一起拌匀的面糊中,放入铁锅内,将火力调到最大,反复烙制油桃,直至面糊焦黄,撒上芝麻即可烤制出美味的油桃。
油桃冰淇淋做法如下:将油桃洗净去皮,把油桃切成小块;然后把食物处理机中加入适量的牛奶和油桃,调节搅拌速度,煮至油桃汁变清,再将加入的牛 食均匀搅拌,并把容器内的冰水与冰淇淋混合;最后将油桃冰淇淋冷藏,可以搭配各种水果一起食用。
搅拌油桃的做法也很简单,先将油桃洗净、去皮,把油桃切成小块,然后将油桃与牛奶、糖搅拌均匀,最后放进冰箱冷藏,冷藏几小时后此搅拌油桃就可以食用了。
油桃奶昔的准备材料除了油桃外,还需要添加牛奶、豆浆、糖和冰块,将牛奶和豆浆混合,加入糖搅拌均匀,最后把油桃和冰块放入容器中,将混合物放入容器中,搅拌均匀,即可食用油桃奶昔。
油桃酒的制作方法也很简单,只需将油桃去皮洗净,加入高度55%以上的啤酒,盖上容器,然后装入玻璃瓶内用细木棍放入室温降温,放置7天左右,经过培育后,油桃酒就做好了。
总结:油桃不仅味道甜美,而且营养丰富,可以帮助消除毒素,同时,它的做法也很多,如烙油桃、油桃冰淇淋、搅拌油桃、油桃奶昔以及油桃酒等。正确选择油桃,并科学储藏后,在做法的选择上可以根据个人喜好,来制作出丰富多彩的美味油桃,享受美味又健康的油桃大餐。
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