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河虾怎么炸鱼面糊做法(炸河虾面糊怎么弄)

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河虾怎么炸鱼面糊做法(炸河虾面糊怎么弄)

摘要：炸鱼面糊是很受欢迎的一种传统小吃，也是早餐的必备之选。在传统做法中，常常使用大虾、鱼片或炸虾来制作，但最近也开始使用大河虾，来制作口感更好的炸鱼面糊。今天，我们就教大家如何利用河虾来制作炸鱼面糊。

      

摘要：炸鱼面糊是很受欢迎的一种传统小吃，也是早餐的必备之选


      步骤一：准备食材。需要准备的食材有，河虾500克、淡菜150克、白芝麻适量、红葱30克、芝麻油50克、辣椒面50克、米醋50克、生抽10克、蒜苗适量、蛋清2个以及面粉250克。

      步骤二：清洗河虾。将河虾放入温开水中焯烫，使河虾的血水甩掉，然后用清水再洗几遍，让河虾保持新鲜度。

      步骤三：调味加工。将河虾削壳后打成虾肉泥，放入碗中，加入盐3克、鸡精2克、胡椒粉2克、白芝麻1克、白砂糖1克、酱油1克、红葱2克以及辣椒面2克，搅拌均匀。

      步骤四：加面粉调料。将面粉250克放入河虾肉泥中，加入生抽4克、米醋2克、白芝麻2克、淡菜（最好是剁成碎粒）20克，搅拌均匀即可。

      步骤五：完成炸鱼面糊。将搅拌好的炸鱼面糊放入油锅内，中小火煎出鱼面脆饼，随着时间流逝，炸鱼面糊就完成了，小伙伴们可以放心享用了。

      总结：利用河虾来制作炸鱼面糊，不仅口感更好，还更加健康美味。这款炸鱼面糊的做法比较简单，大家只需要准备好食材，按照上述步骤便可轻松做出。

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