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河虾怎么凉拌做法视频(河虾凉拌大全)

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河虾怎么凉拌做法视频(河虾凉拌大全)

摘要：河虾凉拌是一道简单又美味的小吃，其正确凉拌做法能够让河虾保持新鲜美味及营养，本文从历史、做法和技巧三个方面介绍凉拌河虾的做法。

      

摘要：河虾凉拌是一道简单又美味的小吃，其正确凉拌做法能够让河虾保持新鲜美味及营养，本文从历史、做法和技巧三个方面介绍凉拌河虾的做法


      历史：中国人民素来以海鲜为主要食材，并在历史上就有凉拌河虾的记录。据记载，宋代时期在湖南湘潭有一位“河虾之王”——林士明，他创新的凉拌河虾引起了当时庶民的兴趣。

      做法：凉拌河虾的做法也很简单，一般都是用一种柠檬酱末来凉拌河虾，首先将河虾和柠檬酱混合，然后放入一些香料，如芝麻、蒜末、姜末等，最后加入调味料，如鸡精、白糖、醋等。

      技巧：凉拌河虾的技巧很重要。首先，要挑选优质的河虾，保证河虾新鲜；其次，要搭配合适的调味料，鸡精可以让河虾更加香甜；最后，要注意控制凉拌的时间，尽量控制在15-20分钟，防止河虾变老或变硬。

      总结：凉拌河虾是一道简单又美味的小吃，其正确凉拌做法能够让河虾保持新鲜美味及营养，在凉拌前一定要选择优质的河虾，搭配合适的调味料，并控制凉拌时间，以保证河虾美味及营养。

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