沙棘果酱的做法摘要:沙棘果酱是一种有营养价值的家常菜,采用主料沙棘,辅料盐、葱、姜、香叶、油、糖、醋混合而成,烹制方法主要是煮烤、搅拌、将沙棘先煮烂再搅拌,以此来调出酱料,口感鲜美。
首先,把沙棘洗净,然后放入沸水里烹饪5分钟,冷却后捣碎备用。
其次,取适量盐入小料碗中,加入少许温水搅拌,均匀搅拌均匀后再加入捣碎的沙棘果、油、糖、醋、葱、姜、香叶,将这些材料搅拌均匀,形成沙棘酱。
最后,将搅拌好的沙棘果酱装入盛有锅底油的容器中,放入电饭锅,开大火煮,至其表面泛红即可取出煮好的沙棘果酱,装盘即可享用。
从营养学的角度来看,沙棘果酱不但有很高的营养价值,而且加入的葱姜及香叶等调料,使其口感鲜美。统计数据显示,沙棘果酱已经成为中国人最爱的广式家常菜,也是走出国门的国人节日的必备菜品之一,每年都有很多海外中国人都会烹制出沙棘果酱传递美味,受到许多国人的欢迎。
总的来说,沙棘果酱是一种非常美味,而且营养丰富的家常菜,从护理到居家,几乎每户都会烹制这一道菜,近年来沙棘果酱受到越来越多的欢迎,成为人们生活中的一道非常受欢迎的家常菜。
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