摘要:汤圆的外皮有许多做法,经典做法如鲜肉做成花生、紫薯、芝麻、无骨鸡肉粒,也有素馅做成樱桃、玉米、野菇、红豆等,以及各式各样的配料组合,更可以遵从传统风格,,用五谷、杂粮和水果等材料做成。
汤圆的外皮可以用不同的原料配方制作,常见的有:鲜肉系列、素馅系列、五谷系列、水果系列等。
鲜肉系列包括常见的花生、紫薯、芝麻、无骨鸡肉粒等,它们都是经典的汤圆外皮馅料,口感细腻,令人垂涎,一直都是老少皆宜的常客。据统计,2017年,我国汤圆品种中,使用鲜肉制作外皮占比高达50.5%。
素馅系列则将鲜肉替换成植物性的馅料,有樱桃、玉米、野菇、红豆这类狭义的素馅,也有花椒、胡椒、葱蒜、姜等大葱配料组成的酸辣系列,它们口感更加丰富多彩,也得到了更广泛的欢迎,2017年,植物性汤圆的消费量高达46.8%。
五谷系列的汤圆外皮最佳组合是通过黑芝麻、红豆以及小米结合在一起,它们口感清香细腻,吸引了大量爱吃传统食物的老年人,2017年,五谷汤圆外皮市场占有率达到20.1%。
水果系列汤圆外皮以橙子、桃子、梨子形状来装饰,营养丰富,同时口感独特,令人难忘,2017年,水果汤圆外皮消费量比达12.7%。
总之,汤圆在中国文化历史悠久,其外皮更有着众多的做法,例如鲜肉系列、素馅系列、五谷系列、水果系列,更多的外皮配料组合使得汤圆的口感更加丰富多彩,也收到了越来越多的消费者的青睐。
原创文章,作者:海参,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_43451.html
相关推荐
-
如何炒面做法挂面(炒挂面的做法)
首先,炒面挂面需要准备几种不同的食材:选择一种比较好的挂面,例如木桩挂面或传统挂面;准备蔬菜、肉类等, 可以根据个人口味选择;准备干辣椒、花椒和其他调料,这将为炒面挂面增加独特口感。接着,把挂面放入...
-
生姜猪肝怎么做法(生姜猪肝怎么做法最好吃)
一般步骤如下:将猪肝洗净,和料酒、盐、糖、酱油、醋拌匀后,再放入葱、生姜、八角、花椒和香叶,混合均匀;然后把猪肝放入锅中,加适量油,以中火炒散肉片;之后把比较软化的肉片下入沸水中,改用小火烧至熟透即可...
-
欧洲中单为什么被叫做法王(欧美中单法王)
在技术专业性方面,欧洲中单也是一个超强的角色。它的能力主要集中在中期,可以帮助队友及时组织起一波有效的攻击,或者帮助自己输出有效的伤害。这就使欧洲中单拥有了英雄联盟中的“法王”的地位。总结:欧洲中单...
-
扇贝做法烤箱多久(扇贝做法烤箱多久烤熟)
此外,控制好烤箱的时间也非常重要。由于每个扇贝的厚度并不一样,因此在烹饪时间方面也应根据实际情况进行适当调整,一般来说,烹饪厚度为1.5厘米左右的扇贝,在220℃-250℃的温度下大约需要烤箱20分钟...
-
紫菜有什么做法?》(紫菜有几种做法好吃)
另外,紫菜还可以用来烹制炒菜。将紫菜与蔬菜,肉类,豆类,调料等一起炒制,可以使食物更加精致可口。紫菜所含的多种维生素和矿物质可以丰富菜肴中的营养,增强人体对外界病原体的抵抗力,也有助于促进肠道菌群的健...
-
怎么卤香干的做法(卤香干怎么卤好吃)
卤香干具有口感独特,色泽红亮,爽脆多汁,油而不腻。卤香干中含有大量的营养成分,以优质蛋白质、维生素、脂肪和矿物质为主,具有明显的补肾功能,能够预防并治疗贫血,养肝,清热解毒,滋阴养胃的功效。此外,由...
-
炸东西有什么做法(炸东西有什么做法吗)
在炸东西的过程中,有一些必要的步骤和注意事项需要注意。首先,炸之前要确保设备的清洁,尤其是食物加工的场所。使用专用的炸油,以便确保食物的安全性。尽管炸油看起来光亮可爱,但也要记住不能加太多,这样会使炸...
-
河水鱼有哪些做法(河水鱼有哪些做法和吃法)
清蒸鱼也是一种著名的做法,制作的步骤比较简单,需要将洗净的河水鱼放入蒸锅内,放入葱姜蒜,将蒸锅盖上,随后用大火蒸15-20分钟就可以了,可以沾上白糖盐汁,再翻炒,香味馥郁,汤汁入味。烧鱼也是河水鱼做...
-
烤黄鱼有什么配料和做法(烤黄鱼的做法和配料)
烤黄鱼的主要配料有香菇、青椒、胡萝卜、葱花、姜片,其中的主要的材料是大黄鱼和一些佐料,另外还可添加一些调料,如盐、胡椒粉等,根据不同地区的习俗,还可添加一些酒精食品如米酒,这样可使鱼肉颜色更加亮泽,口...