1. 八大菜系大全首页
  2. 粤菜

毛蟹的做法怎么蒸(毛蟹的做法怎么蒸才好吃)

蛋炒饭 • • 粤菜

毛蟹的做法怎么蒸(毛蟹的做法怎么蒸才好吃)

摘要：蒸毛蟹是一个简单又美味的烹饪方式，加上一些小调料，就能做出十分可口的毛蟹。本文就介绍了蒸毛蟹的做法，还提供了一些实用的小贴士，希望能帮助大家在家也能做出口感极佳的毛蟹。

      

摘要：蒸毛蟹是一个简单又美味的烹饪方式，加上一些小调料，就能做出十分可口的毛蟹


      蒸毛蟹是一道家常小吃，十分受欢迎。如果想让毛蟹的口感更加脆嫩，而且不沾淀粉，蒸毛蟹就是一个不错的选择。蒸毛蟹非常简单，只需几个步骤，就能完成大部分烹饪工作，而且味道也很好。

      蒸毛蟹步骤：

      1. 首先，将毛蟹放入清水中浸泡，隔离出来的污物把毛蟹洗净；

      2. 然后，把毛蟹放入盆中，加入少量生抽、老抽、盐和鸡精，然后加入葱姜，腌制调味；

      3. 将毛蟹和调味料一起放入高压锅内，加入适量的水，以中小火蒸制十五分钟；

      4. 将锅从火上拿下，蒸过的毛蟹熄火后取出，把水分控制在五分以上，加入少量的料酒，再烧开，把蒸过的毛蟹放回锅中，大火烧开即可。

      蒸毛蟹的一些小贴士：

      1. 在浸泡毛蟹时，要将清水和毛蟹比例控制好，并且不要用太多的清水；

      2. 腌制毛蟹时，要把生抽、老抽、盐和鸡精这四种调味料混合，然后腌入毛蟹中，用手搓揉一下，让毛蟹皮上的调料更加均匀；

      3. 蒸毛蟹时，要保证毛蟹全部浸入水中，否则会影响蒸制的效果；

      4. 蒸毛蟹的时间需要控制好，一般是15分钟，如果蒸的时间过久，毛蟹会变得很硬；

      5. 最后，在烧开毛蟹的水时注意，一定要大火烧开，这样才能达到脆嫩的口感。

      总结：蒸毛蟹是一道简单又可口的美味小吃，不仅营养丰富，而且具有独特的风味，受到消费者的青睐。蒸毛蟹要做好，只要按照步骤操作，添加相应的调料，以及注意一些小技巧，就能做出美味的毛蟹。

原创文章，作者：蛋炒饭，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_42605.html

蛋炒饭蛋炒饭
0 0
上一篇 1个月前
下一篇 1个月前

相关推荐