橙子鸡是一道美味可口的传统中式火锅菜品,它凉就口感丰富,是许多家庭最爱的夏日美食。其原料主要有橙子、鸡肉和各种调料,并以八角、五香粉、料酒、老抽、盐、胡椒粉等调料调味,最后用葱姜蒜炒香,使之颜色鲜艳、滋味浓郁、香味扑鼻,口感鲜嫩多汁,是家庭常见的佳肴。
橙子鸡的做法也很简单,首先,将橙子洗净,去掉皮,切成块,做好备用;然后,将鸡块加入适量的料酒、盐和胡椒粉,抓匀,腌制10分钟;接着,加入淀粉、蛋清,再抓匀;接下来,加入八角、五香粉、白糖、老抽等调料调味,把橙子块翻炒均匀;最后,加入适量的水,把鸡块倒入锅中,放入葱姜蒜炒香,口感丰富多汁,酸甜可口,色彩清爽欲滴。
橙子鸡的做法不但简单易学,而且健康无毒,没有任何副作用,它的营养丰富,含有大量的维生素A、B、C、E、F、K和必需的氨基酸,还有钙、镁、磷、铁等矿物质,还能抗衰老、促进人体新陈代谢、抗疲劳,因此深受人们的喜爱。
总而言之,橙子鸡是一道美味可口的传统火锅菜品,原料简单,做法容易,营养丰富,口感鲜美,非常受欢迎。除了做火锅菜品外,还可以加入其他食材,做出的火锅菜品也非常美味可口,值得推荐。
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