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槐花炖豆腐怎么做法(槐花炖豆腐怎么做法视频)

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槐花炖豆腐怎么做法(槐花炖豆腐怎么做法视频)

摘要：槐花炖豆腐是以槐花作为主料，豆腐作为辅料，并使用其他调味料制作而成的一道传统名菜。它既具有清香异常的风味，又具有滋补健身的功效。本文详细介绍了槐花炖豆腐的制作方法。

      

摘要：槐花炖豆腐是以槐花作为主料，豆腐作为辅料，并使用其他调味料制作而成的一道传统名菜


      槐花炖豆腐的历史可追溯到清朝，它曾经是皇室特供的私宴，不仅荤素搭配，肉羹、海鲜沙拉等也是槐花炖豆腐的喜庆私宴的一部分。传统的槐花炖豆腐由槐花、豆腐、鸡精、精盐、生姜、大料、小料、香油、醋和水等10种主料组成，而且都是100%天然原料，每一步都非常用心，口感清香鲜美，吃起来滋润养生。

      步骤一：准备槐花和豆腐。准备槐花时要将之洗净，然后放入滤水器中冲洗后沥干备用；豆腐则要将之洗净，然后切成豆腐滚的形状，放在一旁备用。

      步骤二：准备其他调味料，少量的鸡精、精盐、生姜、大料、小料、香油、醋和水。

      步骤三：将槐花放入锅中，加入适量的水，火力大煮10-15分钟，然后再将准备好的豆腐点入，加入其他调料。

      步骤四：将火力调小，再慢火熬煮半小时，打开盖子翻炒，最后撒上适量的香油即可出锅。

      总结：槐花炖豆腐是一道营养丰富、滋补健身的传统汤菜。烹饪方法简单易学，而且它具有清香异常的风味，更是让人爱不释手。

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