梦蛋是一种特别受欢迎的传统美食,它由多种原料精制而成,口感鲜美,清凉滑润,加上微甜的味道,令人垂涎欲滴。梦蛋的做法其实并不复杂,首先,要准备好所需的原料:鸡蛋、糖、温水、柠檬汁、芝麻、高粱米粉、水淀粉等,把芝麻和高粱米粉分别放入两个小碗内。
然后,把鸡蛋打入碗内搅拌均匀,加入20克糖,搅拌均匀后,再加入温水,搅拌均匀。把一勺柠檬汁加入搅拌均匀,再加入碗中剩余的原料,把碗中的液体分两份,一份放入小碗中的芝麻中,另一份放入小碗中的高粱米粉中,加入适量水淀粉,搅拌均匀。
最后,在平底锅中加入一勺油,烧热,倒入高粱米粉、芝麻的液体,在中火焖调,直到芝麻的颜色有点变浅,梦蛋便可。梦蛋亦是一种适合孩子们的晚餐,因为它含有丰富营养,可预防儿童贫血,增加智力,提高免疫力,保护眼睛健康,改善肠胃功能等。
梦蛋的做法简单易学,很适合家庭自制,既家常又健康,让孩子们拥有一份健康安全的晚餐,以及更健康的身心发展。
综上所述,梦蛋的做法并不复杂,它可以由鸡蛋、糖、温水、柠檬汁、芝麻、高粱米粉和水淀粉等几种原料来做,不仅味道可口,而且营养丰富,可以助力家庭成员的身心发展,是孩子们的理想晚餐之一。
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