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核桃不能和什么同吃做法(核桃不能和什么起吃)

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核桃不能和什么同吃做法(核桃不能和什么起吃)

核桃不能和什么同吃

      

核桃不能和什么同吃


      摘要：核桃的营养价值及其在日常生活中的运用，以及为什么不能和什么同吃有着很大的关系。在食用核桃之前，我们都要了解它所有的信息和津津乐道它的营养价值，但是同时我们也需要明白它不应该和什么一起食用，这样可以使我们享受到核桃带来的营养效果。

      核桃有着极为丰富的营养价值，它可以提供人体所需的多种维生素和大量的脂肪酸等营养物质，因此核桃在日常饮食中备受欢迎。不过，在食用核桃之前，我们还需了解它不能和什么一起食用。

      首先，核桃不能和酒精同吃。核桃的蛋白质、淀粉和植物性油脂等成分和酒精是不相容的，食用核桃和酒精同时会对肝脏产生剧烈刺激，影响肝细胞功能，有可能引起肝病。据统计，2006年，中国肝病总发病率为66.33/10万，占慢性病患者的5.07%，这也印证了不能和酒精同吃的观点。

      其次，核桃不能和枇杷同吃。如果将枇杷和核桃同时食用，枇杷中含有的柠檬酸会发生化学反应，和核桃中的蛋白质发生反应，导致蛋白质变性，影响营养，甚至会产生一定的毒素，对得病者不利。枇杷本身也有花青素，而核桃中具有抗氧化作用，如果两者同食，会导致花青素失去作用，影响对枇杷营养价值的最大化利用。

      总结：核桃是一种具有极高营养价值和营养功效的食品，可以使我们得到充足的维生素和抗氧化的效果，但是要想达到期望的效果，还必须注意不能和什么一起食用，以免影响营养价值，建议尽量不要将核桃和酒精、枇杷等食物一起食用。

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