摘要:海虾是一种珍贵的海鲜,味道鲜美,性质偏淡,其营养价值也很高。本文介绍了海虾的做法,包括食材、准备工作、做法等,并针对不同的做法提供了视频演示。
海虾是一种珍贵的海鲜,味道鲜美,性质偏淡,具有很高的营养价值,富含蛋白质,还含有低热量、低脂肪、多种矿物质、维生素及不饱和脂肪酸等,是中老年人以及心血管病人的上佳选择。海虾做出来颜色鲜艳,形态漂亮,可直接食用或作为配菜,在全国各地都是极受欢迎的一种海鲜。
准备食材:
1. 海虾:用清水多洗几次,去除表面的杂质后装袋备用。
2. 香料:姜片、葱段、蒜苗、花椒、八角、干辣椒、八宝酱、糖、盐、鸡精、醋、食用油等。
准备工作:
1. 把海虾用水洗净,然后切成小块;
2. 将所有的香料洗净放在一起备用;
3. 准备一个调料盘,放入盐、白糖、鸡精、醋、食用油;
4. 准备一个温热的锅,放入适量的油,加热至7成热时,放入海虾,小火煸炒2-3分钟;
5. 加入香料,均匀搅拌,煸炒至海虾全熟,盛起即可。
以上是简单的海虾做法,针对不同的口味,可以加入适量的料酒、味精、香菜、蒜蓉、葱花等不同的调料。以下是两种不同海虾做法的视频:
1. 蒜香海虾:https://www.bilibili.com/video/BV1bK4y1E7LP
2. 烧烤海虾:https://www.bilibili.com/video/BV1dK411F78N
总之,海虾食材简单,做法也很简单,制作味道鲜美,营养丰富。大家可以根据自己的口味,对海虾的做法进行改变,烹饪一道美味的海虾菜肴。
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