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什么桂鱼做法(什么桂鱼做法最好吃)

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什么桂鱼做法(什么桂鱼做法最好吃)

摘要：桂鱼是中国海鲜中的佼佼者，全国各地均可享受到它的美味，它的烹饪方式也极其丰富多样，从北方的清蒸土鱼、湖南的脆皮桂鱼到上海的麻辣香锅，这些都是桂鱼在不同地区传统风味下的经典烹饪法。准备好了所有料理原材料之后，我们可以尝试以下几种最常见的桂鱼烹饪法。

      

摘要：桂鱼是中国海鲜中的佼佼者全国各地均可享受到它的美味它的烹饪方式也极其丰富多样


      一、清蒸土鱼：将清洗干净的桂鱼放在盘中，加入适量的葱段、姜片、料酒、盐、冰糖，上锅蒸熟即可。这种桂鱼烹饪法独特的蒸香味受到众多饕餮者的喜爱，也是北方桂鱼的常见烹饪法。

      二、脆皮桂鱼：将清洗干净的桂鱼放入碗中，加入盐、胡椒粉、鸡精、料酒、鱼露，搅拌均匀，然后放入大量玉米淀粉中，将桂鱼全部裹上玉米淀粉，在热油中炸至金黄，炸出的桂鱼外皮酥脆，内嫩，口感极佳，是湖南特有的烹饪方式，也是湖南桂鱼的经典烹饪法之一。

      三、麻辣香锅：将清洗干净的桂鱼放入大碗，加入花椒、大料、八角、芹菜、香叶、干辣椒、蒜末、老抽、生抽、水淀粉，把它们全部拌均，再加入植物油和桂鱼，把它们全部炒匀，炒出的桂鱼红光发亮，酸甜可口，受到各地饕餮者的青睐，是上海人常见的桂鱼烹饪法。

      总结：总而言之，桂鱼是餐桌上不可多得的美味佳肴，它的烹饪方式也极其丰富多样，从北方的清蒸土鱼、湖南的脆皮桂鱼到上海的麻辣香锅，这些都是桂鱼在不同地区传统风味下的经典烹饪法。准备好了所有料理原材料之后，不妨尝试这些经典的桂鱼烹饪法，让大家享受到它的美味！

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