摘要:制作甜品可以让你的家庭受益,也可以给一些大型活动带来更多的乐趣。下面给出了一些制作简单实用甜品的方法和技巧,为你带去更多的快乐和美味。
甜品制作并不难,只要按照正确的方法,选择合适的原料,采取有效的操作,就可以做出精美可口的甜品。在国内,曲奇饼干、杏仁曲奇、糖醋排骨、烧焦糖、水果沙拉、芝士蛋糕、奶油饼、杏仁豆腐、芒果布丁、芒果慕斯等都是被人们喜爱的容易制作的甜品。
曲奇饼干是一种不受时间、地点和季节限制的受欢迎的甜品,只要将牛油、中筋面粉、糖、饮料粉、枸杞等原料按照比例混合即可。调出面团,将其放入模具中,然后放入烤箱中180度烤熟。取出后,放入冰箱冷藏15-20分钟,即可食用,非常简单、可口。
杏仁曲奇是一种营养丰富、简单易做、口感细腻香甜的家常甜品,主要制作原料包括牛油、糖、可可粉、杏仁粉和鸡蛋液,将牛油、糖用打蛋器打发,再将可可粉、杏仁粉搅拌均匀,再将鸡蛋液加入拌匀,再坯儿焙性即可。
糖醋排骨是古老的甜品之一,在我国南方更为常见,主料为猪蹄,配以白糖、醋、料酒、葱姜蒜、八角、花椒、八角、生抽、白胡椒粉等调料。将所有原料放入锅中,加入冷水,大火烧开,然后转小火炖煮,定时调节醋甜程度,几十分钟后,即可简单的做出糖醋排骨。
烧焦糖也是家常甜品制作的经典之作,基本原料仅有白砂糖、淡牛奶,用搅拌机将糖和牛奶搅拌均匀,倒入锅中,小火加热,一边时时翻动锅中液体,当液体变得黄褐色,开始凝结,即可关火。
水果沙拉是甜品餐中不可或缺的搭配,它以新鲜水果为主,可以搭配果酱、芝士、乳酪等作为佐料,将新鲜水果洗净,摆放漂亮,加入佐料,洒上少量糖,搅拌均匀即可。
芝士蛋糕是一种受欢迎的甜品,主料为蛋、白砂糖、低筋面粉、酵母粉、黄油和芝士,将蛋打入碗中,添加糖,搅拌至发泡,再将面粉和酵母粉加入,搅拌均匀,加入黄油和芝士,搅拌均匀即可。
奶油饼是受欢迎的家常甜品,主料为面粉、黄油、糖和牛奶,将面粉和黄油混合,揉成面团,放入冰箱冷藏20分钟,然后将面团放入模具中,放入烤箱中烤至表面金黄,取出后淋上牛奶,洒上糖即可食用。
杏仁豆腐是一种可口的家常甜品,主料为白豆腐、杏仁片、白砂糖、芝麻粒,将白豆腐切成块,外面裹上面粉,放入油锅中,炸至金黄色,取出放在碗中,淋上炒熟的杏仁片、白砂糖,洒上芝麻粒,即可食用。
芒果布丁是一种美味又容易制作的甜品,主料为芒果、糖、牛奶、鸡蛋、面粉,将芒果洗净,压烂,放入模具中,放在焗烤箱中焗烤30分钟,取出冷却,将糖、牛奶、鸡蛋和面粉搅拌均匀,把液体倒入模具中,再放入烤箱中焗烤30分钟。
芒果慕斯也是一种容易制作的甜品,需要板栗、淡奶油、糖粉、牛奶和芒果。将板栗和牛奶混合煮沸,然后放入搅拌机中
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