摘要:在夏季,热带风味的凉菜无疑会让我们的胃口大开。但有时准备一道可口美味的肉类凉菜却又难于找到便宜的原料。下面是几款以实惠、实用的凉菜做法,可以带给夏日假期更多的乐趣。
1.芝麻鸡:这款芝麻鸡是一款实惠又营养丰富的凉菜。鸡肉、醋、芝麻酱、玉米淀粉、生抽和葱姜蒜搭配使用,可以让鸡肉口感香酥可口,而且搭配上适量的芝麻酱,也不会过重,口感柔和。
2.咖喱牛肉:咖喱牛肉也是一款不可多得的实惠凉菜。将牛肉搭配上咖喱酱、植物油、香料等原料,煮至肉质松软,口味鲜香,烹饪出来的色泽均匀,肉质细嫩,既能满足口腹之欢,又能够减少开销。
3.芒果鸡:这款芒果鸡是一道实惠又美味的凉菜。将鸡肉搭配上芒果泥、醋、玉米淀粉等原料,将其一同烹饪至鸡肉松软,口感香酥可口,而且芒果的浓浓果香还能够更好地提升食物的整体口感。
总结:凉菜是夏季必备的一道美味佳肴,但制作凉菜也要讲究原料的价格,即要保证凉菜的美味,又能够兼顾价格。本文中推荐的芝麻鸡、咖喱牛肉以及芒果鸡都是利用实惠原料做出来的,口感美味,也可以大大降低家庭凉菜餐的成本。
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