摘要:排骨作为一种家常菜,很多人都会做却又不一定能做的好吃,这里由此介绍如何以简单的方法做出美味可口的排骨,把它做好吃。
排骨是一种很常见的家常菜,它也有很多做法。如果想要以简单的方式做出美味可口的排骨,下面就介绍一些步骤。
首先,先将排骨用刀切成小块,再用开水泡十几分钟,这样可以去掉血沫,让排骨口味更鲜美;之后,在用2斤凉水添加10-15克食盐,3-4片姜拍扁,2汤匙醋,5克酱油,加入排骨,放在中火大火煮十五分钟左右,这样比用清水煮更加鲜美可口;然后,再加入3汤匙料酒,1-2汤匙白糖,一把胡萝卜、豆角、菇芋、青椒等蔬菜,加入一大勺蚝油拌匀,用小火焖十分钟即可;最后,可以在最后一点酱油和糖,调整口味。
经上述步骤,美味可口的排骨就做好了。排骨的制作工序比较简单,重要的是让排骨入味,以保证排骨的美味可口,营养丰富。烹饪需要有耐心,一步一步按照以上的步骤来,就能出一道营养丰富又容易被大家所接受的家常菜了。
总结:烹饪排骨需要有耐心,重要的是让排骨入味,以保证排骨的美味可口,营养丰富,按照上述步骤仔细操作,就能出一道营养丰富又容易被大家所接受的家常菜了。
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